广州粤菜大食堂南乳焗排骨的做法
广州粤菜大食堂南乳焗排骨的做法详细介绍南乳焗排骨是一道广东的传统名菜,以其鲜香可口、肉质鲜嫩而深受人们的喜爱。下面是南乳焗排骨的详细制作流程以及适合人群、禁忌等的文章。适合人群:南乳焗排骨是一道适合所...
广州粤菜大食堂黄花鱼做法
广州粤菜大食堂黄花鱼做法黄花鱼是一种优质的淡水鱼,肉质鲜嫩,味道鲜美。在广州粤菜大食堂中,黄花鱼是一道常见的菜肴,通常由鲜嫩的鱼肉和多种蔬菜组成,口感丰富。以下是广州粤菜大食堂中黄花鱼的一种常见做法:...
食堂凉拌川菜的做法大全
4. 【步骤四】调制酱汁将葱姜蒜切末,加入适量盐、糖、醋、生抽、辣椒油、花椒粉,搅拌均匀成酱汁。5. 【步骤五】拌菜将焯水后的黄瓜、豆芽、青红椒、豆皮等食材放入大碗中,倒入酱汁,搅拌均匀。6. 【步骤...
食堂大锅菜做法川菜
(1)川菜食堂大锅菜的做法川菜是中国八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香、油而著名。在食堂大锅菜中,川菜的特点得以充分发挥。以下是一份川菜食堂大锅菜的做法。- 500克五花肉- 200克干豆腐- 200克...
食堂鱼香肉丝做法川菜
3. 姜和蒜切末备用。4. 热锅凉油,加入豆瓣酱煸炒出香味,加入姜蒜末煸炒,加入肉丝翻炒至变色。5. 加入适量的酱油、糖、盐、料酒和清水,煮一会儿,再加入木耳、胡萝卜和青椒翻炒均匀。6. 最后撒上葱花...
食堂川菜回锅肉做法
1.猪五花肉,切成厚度约为0.5厘米的片,用料酒、盐、淀粉腌制20分钟。2.蒜苗,切成约5厘米的段,备用。3.辣椒面,用剪刀剪成小段,备用。4.姜,切成小块,备用。5.葱,切成葱花,备用。二、制作流程...
食堂青椒鸡块川菜做法
1. 鸡肉切块,洗净备用。青椒去籽切块备用。姜切片备用。蒜切末备用。2. 热锅凉油,加入鸡块煸炒至变色。3. 加入姜蒜末煸炒出香味,加入适量生抽、老抽、料酒、白糖翻炒。4. 加入青椒块翻炒均匀,加入适...
川菜大食堂做法
川菜大食堂做法川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、色香味俱佳而著称。川菜大食堂的做法更是让人垂涎欲滴,下面我来介绍一种简单的做法。- 鲜花椒- 干辣椒- 葱姜蒜- 食用油1. 将葱姜蒜切末备用。2...
食堂芹菜炒猪肝湘菜做法
1. 配方:芹菜1根、猪肝200克、生姜适量、蒜适量、干辣椒5-6个、大葱1根、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐适量、白糖1/2茶匙、鸡精1/4茶匙、生粉适量、食用油适量。2. 做法流程:(1)芹菜去茎黄叶...
食堂大锅酸辣鱿鱼湘菜做法
1. 鱿鱼去内脏,去头去尾,洗净,切成小块,用料酒和淀粉腌制10分钟备用。2. 辣椒、姜、蒜、葱切成末备用。3. 锅中加入适量食用油,烧至6成热,放入腌制好的鱿鱼块煸炒至变色捞出备用。4. 锅中留底油...
食堂湘菜做法教程
配方及做法流程湘菜以辣味为主,口味独特,以下是一份典型的湘菜菜谱,包括食材、步骤及适用人群等信息。- 2个中等大小的鸡蛋- 2个中等大小的洋葱- 1个中等大小的辣椒- 1个中等大小的西红柿- 200克...
麻婆豆腐食堂做法湘菜
麻婆豆腐是一道湘菜,由豆腐和肉末组成。豆腐口感丰富,而肉末则辣味十足,令人垂涎欲滴。在食堂里,麻婆豆腐是一道非常受欢迎的菜品。将豆腐切成小块,用沸水焯水至变色备用。将猪肉末用料酒、盐、淀粉腌制15分钟...