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1. 干辣椒、蒜瓣、花生、姜、大葱分别洗净,晾干水分备用。2. 锅中加入适量植物油,加热至七成熟,放入干辣椒煸炒至出香味。3. 加入蒜瓣、花生、姜、大葱继续煸炒至蒜香浓郁。4. 加入冰糖、白糖、盐、生...

### 做法流程1. 将蒜蓉辣酱、番茄酱、白糖、生抽、料酒、鸡精、姜蒜末、干辣椒末放入一个大碗中,搅拌均匀。2. 加入适量的植物油,搅拌均匀,使每颗食材都充分被酱料包裹。3. 将酱料倒入平底锅中,用中...

(1)制作辣酱回锅肉辣酱回锅肉是一道经典的川菜,以猪肉为主料,配合豆瓣酱、花椒、姜蒜等调料,口感麻辣鲜香,是川菜中的一道招牌菜。下面是辣酱回锅肉的详细制作流程。- 猪五花肉 500 克- 豆瓣酱 2 ...

湘菜辣酱炒肉的做法如下:湘菜是湖南省的传统美食,以辣、香、麻、鲜为特点。辣酱是湘菜中不可或缺的调料之一,炒肉则是湘菜中经典的肉类菜品。以下是湘菜辣酱炒肉的做法:- 瘦猪肉(切丝)250克- 辣椒(切丝...

【焖饭辣酱汁调料做法】湘菜1. 焖饭是一道经典的湘菜,用米饭和各种蔬菜、肉类等食材烹制而成,口感鲜美。2. 辣酱汁是一种湘菜常用的调味料,主要由辣椒、豆瓣酱、酱油、醋等原料制成,具有浓郁的辣味和香气。...

2. 青红椒切成小块备用。3. 将辣椒酱放入碗中,加入五花肉、葱姜蒜末、青红椒块、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、醋、水搅拌均匀。4. 将搅拌好的辣椒酱倒入平底锅中,用中火翻炒至酱汁浓稠即可。适用人群...

1. 将瘦猪肉丝用盐、料酒、鸡精腌制10分钟备用。2. 热锅凉油,加入蒜末、姜末煸炒出香味,再加入切好的辣椒丝和葱段煸炒。3. 加入腌制好的瘦猪肉丝,煸炒至变色。4. 加入湘菜辣酱,翻炒均匀。5. 加...

湘菜姜辣酱中翅做法1. 食材准备:鸡翅中500克,姜1小块,蒜5瓣,干辣椒5个,料酒1汤匙,生抽2汤匙,老抽1汤匙,白糖1汤匙,盐、白胡椒粉、鸡精适量。2. 鸡翅中焯水:将鸡翅中放入开水中焯水,煮5分...

【湘菜拌饭辣酱的做法】湘菜是湖南省的传统美食,以其独特的口味和烹饪技巧而闻名于世。其中,拌饭辣酱是湘菜中非常受欢迎的一种食品。它不仅可以为米饭提供美味的味道,还可以搭配各种菜肴一起食用。下面,我们将介...