湘菜拌饭辣酱的做法大全(1)
配方:
- 辣椒酱:500克
- 五花肉:200克
- 葱姜蒜:适量
- 青红椒:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 醋:适量
- 水:适量
做法流程:

1. 五花肉切成小块,葱姜蒜切末备用。
2. 青红椒切成小块备用。
3. 将辣椒酱放入碗中,加入五花肉、葱姜蒜末、青红椒块、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、醋、水搅拌均匀。
4. 将搅拌好的辣椒酱倒入平底锅中,用中火翻炒至酱汁浓稠即可。
适用人群:
适合所有人食用,尤其适合搭配米饭食用。
注意事项:

1. 辣椒酱要搅拌均匀,以确保口感更佳。
2. 炒至辣椒酱浓稠时,火不要太大,以免糊锅。
3. 食用时应注意卫生,避免交叉污染。