韩式辣酱年糕怎么弄好吃 韩国芝士年糕怎么做
大家好，关于韩式辣酱年糕怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于韩国芝士年糕怎么做的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
韩式辣年糕怎么做
材料:年糕、白菜、洋葱、胡萝卜、甜不辣(鱼丸也可以)、韩国辣酱、
作法:(年糕可以先用水煮或蒸制一会儿，让它们变软)
1、胡萝卜切丝，白菜切成条，甜不辣切条，洋葱切丝
2、锅内热一点油，放入洋葱、甜不辣和胡萝卜翻炒几下(可以加海米提味)
3、再放入白菜翻炒几下，加水没过材料，放进蒸好的年糕小火翻炒
4、加入一大勺韩国辣酱炒匀，再加一点糖，喜欢辣的可加一些辣椒粉
5、一直用小火煮，不时翻动年糕，煮到自己喜欢的软硬度就可以了。
出锅前加点葱段可以让色彩更丰富，不过海米和葱都是可有可无的。
韩国芝士年糕怎么做
韩式芝士年糕的用料
粘米粉100g糯米粉240g黄油10g食用油5g温水200g马苏里拉芝士70g奶粉10g白砂糖少许
自制韩式芝士年糕的做法步骤
步骤1
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将粘米粉和糯米粉混合，加入食用油和液体黄油、温水（加入奶粉），揉成光滑面团。（不想加入黄油的亲们也可省略黄油）
步骤2
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面粉的牌子或者季节原因，可能面粉的吸水情况稍有差异，面团只要均匀成团，光滑不粘手就行。具体到水和粉类的用量，可以自行稍做调整不必完全拘泥于方子的克数。
步骤3
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取部分面团搓成长条。
步骤4
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均匀分割，搓圆。
步骤5
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马苏里拉芝士加少许白糖（大约8g，不想放的亲也可省略，个人觉得甜甜的更好吃??），混合均匀。
步骤6
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把搓圆后的小面团用手掌轻轻按压，像包元宵一样，放入少许芝士，慢慢收口，然后整理成长条状。（芝士多少可根据个人口味自行添加或减少）
步骤7
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盘子刷少许油放上包好的年糕，年糕一次吃不完的话，可将包好的年糕及时放入冰箱冷冻层，不要长时间放在盘子上。
步骤8
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大功告成，可以用小锅烧水煮年糕啦，水沸腾后放入年糕，煮几分钟就可以捞出来了，这样也挺好吃滴。
步骤9
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q弹软糯，满满的芝士!
步骤10
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也可以做成韩式辣酱炒年糕，也敲好吃!
放年糕的做法
食材：年糕100g，番茄酱两包，油3ml，韩式辣椒酱两勺10g。
方法/步骤：
1、辣椒酱就是最普通的韩式辣椒酱，年糕拆散放碗里备用。
2、锅里烧水，水开以后把年糕放入锅里煮，煮3分钟左右即可捞出。有时候可以根据年糕的厚度加减煮年糕的时间，大概就是用筷子戳一下年糕，软了即可捞出备用。
3、锅里放油，大约5成熟时加入2勺韩式辣椒酱，炒散。
4、炒散辣椒酱以后加入煮过的年糕，继续翻炒（大约一分钟），等每一片年糕都均匀沾上辣椒酱以后放入番茄酱，少量盐，很少的盐够调味即可出锅（盐味吃得淡可以不放）。
5、出锅以后撒上一点葱花点缀即可食用。
6、最后放入碗中或盘子中就可以了。
麻辣年糕的家常做法
用料
年糕280克，洋葱30克，彩椒20克，韩国辣酱一勺，糖浆两勺，水200克
1.蘑菇切半，洋葱切碎，大葱切段，包菜切块；
2.大葱、蘑菇、海带放入锅中煮沸，加料酒，过滤汤汁；
3.汤汁入锅加盐、酱油、辣椒面、辣酱搅拌均匀，放年糕、咖喱粉、洋葱、鱼饼、大葱、包菜、香菇，煮软化捞出在另一个锅中，加芝麻即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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