蒜蓉辣酱做法湘菜的配方及做法流程示例如下:
## 蒜蓉辣酱做法湘菜的配方
### 配方
- 蒜蓉辣酱:500克
- 番茄酱:200克
- 白糖:150克
- 生抽:150克
- 料酒:100克
- 鸡精:50克
- 姜蒜末:适量
- 干辣椒末:适量
- 青红椒末:适量
- 植物油:适量
### 做法流程

1. 将蒜蓉辣酱、番茄酱、白糖、生抽、料酒、鸡精、姜蒜末、干辣椒末放入一个大碗中,搅拌均匀。
2. 加入适量的植物油,搅拌均匀,使每颗食材都充分被酱料包裹。
3. 将酱料倒入平底锅中,用中火翻炒均匀,煮至酱料浓稠。
4. 加入青红椒末,继续翻炒均匀。
5. 将做法4中的青红椒末盛出,将酱料盛出即可。
### 适用人群
适合所有人食用。
## 蒜蓉辣酱做法湘菜的做法流程
以下是蒜蓉辣酱做法湘菜的具体流程:
### 配方
- 蒜蓉辣酱:500克
- 番茄酱:200克
- 白糖:150克
- 生抽:150克
- 料酒:100克
- 鸡精:50克
- 姜蒜末:适量
- 干辣椒末:适量
- 青红椒末:适量
- 植物油:适量
### 做法流程

1. 将蒜蓉辣酱、番茄酱、白糖、生抽、料酒、鸡精、姜蒜末、干辣椒末放入一个大碗中,搅拌均匀。
2. 加入适量的植物油,搅拌均匀,使每颗食材都充分被酱料包裹。
3. 将酱料倒入平底锅中,用中火翻炒均匀,煮至酱料浓稠。
4. 加入青红椒末,继续翻炒均匀。
5. 将做法4中的青红椒末盛出,将酱料盛出即可。
### 注意事项
- 建议先加入适量的植物油,搅拌均匀,使每颗食材都充分被酱料包裹。
- 建议在加入青红椒末之前,先加入适量的食用油,可以使青红椒末更加酥脆。
- 建议在加入青红椒末之后,再加入适量的盐、胡椒粉等调味料,使酱料更加美味。