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【湘菜肉丸子荷包蛋汤的做法】1. 准备食材:猪肉馅、鸡蛋、葱姜蒜、辣椒、盐、胡椒粉、生抽、料酒等。2. 猪肉馅中加入葱姜蒜、辣椒、盐、胡椒粉、生抽、料酒等调料,搅拌均匀。3. 打入鸡蛋,搅拌均匀。4....

【湘菜荷包蛋黄骨鱼做法】1. 荷包蛋黄骨鱼是一种传统的湘菜,以鲜美的口感和独特的风味而闻名。它的制作需要一些特殊的材料和技巧。2. 骨鱼要去鳞、去骨、去头尾,清洗干净。然后,将鱼身两面均匀撒上盐,腌制...

1. 鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀备用。2. 青椒、红椒去籽切成小块,干辣椒剪成小段备用。3. 锅中倒入适量的食用油,加热至八成熟,倒入鸡蛋液,用铲子迅速划动,使鸡蛋成小块状。4. 炒散鸡...

【湘菜荷包肚简单做法】1. 将牛肚清洗干净,用刀在中间切一道十字形的口子,然后用开水焯水至变色,捞出备用。2. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,然后加入豆瓣酱和辣椒酱炒香。3. 将焯水后的牛肚放入锅中,加入...