豆角红烧肉湘菜做法窍门
1. 五花肉切成大小适中的块,豆角切成段,葱姜蒜切末备用。2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入五花肉煸炒至表面微黄。3. 加入料酒、生抽、老抽翻炒,加入适量的盐、糖、鸡精调味。4. 加入适量的水,焖煮...
长豆角炒茄子的做法湘菜
做法流程:1. 长豆角洗净后切成小段,茄子去皮切成厚约 0.5 厘米的片,青红椒去籽切成小块备用。2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入料酒,加入茄子煸炒至表面微黄。3. 加入豆角翻炒,再加入生抽、盐、...
长豆角烧茄子湘菜做法
长豆角烧茄子是湘菜中一道经典的菜品,口感鲜美,营养丰富。下面是长豆角烧茄子的湘菜做法:- 长豆角 500 克- 茄子 2 个- 猪肉末 100 克- 葱姜蒜适量- 料酒 1 汤匙- 生抽 1 汤匙- ...
土豆豆角湘菜做法窍门
做法流程:1. 将土豆去皮,洗净,切成大小适中的块,豆角去蒂,洗净,切成长度约为5厘米的段,青椒、红椒去籽,洗净,切成块状备用。2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入土豆块煸炒至表面微黄。3. 加入豆角...
干豆角的做法大全湘菜
干豆角的做法大全湘菜干豆角是一种传统的湘菜食材,它有着酥脆的外皮和韧性的内在,口感十分鲜美。下面介绍几种干豆角的常见做法。【干豆角炒腊肉】将干豆角用清水泡软,然后切成段。腊肉切成薄片,加入调料腌制一会...
干豆角扣肉湘菜做法大全
1. 干豆角用温水泡软,去掉杂质,切成 3 厘米见方的小块。2. 五花肉切成 3 厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用。3. 热锅凉油,放入五花肉块煸炒至表面金黄色,加入姜片、葱段煸炒出香味。...
扣肉豆角的正宗做法湘菜
步骤1:将扣肉切成小块,放入碗中加入葱姜蒜料酒生抽老抽盐糖鸡精拌匀腌制20分钟。步骤2:豆角焯水后捞出沥干备用。步骤3:热锅凉油,将腌制好的扣肉块放入锅中煸炒至变色。步骤4:加入豆角翻炒均匀。步骤5:...
水煮老豆角的做法湘菜
【水煮老豆角的做法】湘菜以其辣味和丰富的营养价值而闻名。今天,我们将介绍一种经典的湘菜——水煮老豆角。水煮老豆角是一道由老豆角、辣椒、蒜、姜等调料烹制而成的湘菜。老豆角是一种传统的湘菜食材,因为它的口...
水煮豆角的做法湘菜
水煮豆角的做法湘菜水煮豆角是一道经典的湘菜,以豆角为主料,配以蒜、姜、辣椒等调味料,煮熟后清淡爽口,味道鲜美。以下是水煮豆角的做法:- 豆角 500克- 蒜末 适量- 姜末 适量- 辣椒面 适量- 盐...
湘菜大碗长豆角做法
1. 将长豆角洗净切段,五花肉切成薄片备用。2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入五花肉煸炒至变色。3. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖,继续煸炒均匀。4. 加入豆角和青红椒,继续翻炒几下。5. 加入适量...
湖南豆角的湘菜做法
2. 猪肉末用料酒、盐、鸡精、生抽、淀粉腌制 15 分钟。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。4. 加入辣椒面和豆角翻炒均匀。5. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒,继...
湘菜沙窝长豆角做法
1. 食材准备:长豆角、沙窝酒、葱姜蒜、干辣椒、盐、糖、生抽、醋等。2. 将长豆角洗净切段,放入开水中焯水,捞出备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入干辣椒煸炒。4. 加入沙窝酒,煮至香味挥发,加...