湘菜猪肉炖萝卜的做法
1. 食材准备湘菜猪肉炖萝卜是一道美味的家常菜,所需食材包括猪五花肉、萝卜、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。2. 烹饪步骤(1)将猪五花肉切成大小适中的块,萝卜切成块状备用。(2)热锅凉油,放...
湘菜的酸萝卜的做法
1. 材料准备:萝卜、醋、糖、辣椒、姜等。2. 萝卜去头去尾,切成大块,放入清水中泡一会儿,去除萝卜的辣味。3. 将泡好的萝卜放入开水中焯水,煮约2分钟,捞出沥干水分备用。4. 热锅凉油,加入辣椒和姜...
湘菜糖醋萝卜的做法窍门
【湘菜糖醋萝卜的做法窍门】湘菜以其香辣可口的特点而广受欢迎,其中糖醋萝卜是一道经典的湘菜。糖醋萝卜的做法虽然简单,但是需要注意一些窍门,才能制作出美味的糖醋萝卜。首先,选择新鲜的萝卜。在购买萝卜时,要...
湘菜腌制水萝卜做法窍门
【湘菜腌制水萝卜的做法窍门】湘菜以其色香味俱佳的特点,深受人们的喜爱。而腌制水萝卜则是湘菜中常见的一道美食。下面是腌制水萝卜的做法窍门。窍门一:选用新鲜的水萝卜。选择肉质鲜嫩、无虫蛀、无泥沙的水萝卜,...
湘菜萝卜炒鸭肉的做法
1. 鸭肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制 20 分钟左右。2. 萝卜去皮切成小块,姜、蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入鸭肉煸炒至变色,加入姜末和蒜末继续煸炒。4. 加入适量的水,放入萝卜块...
湘菜萝卜皮的做法大全
1. 将萝卜皮洗净,切成约2-3毫米的薄片,用沸水焯水后捞出沥干备用。2. 热锅凉油,放入姜末和蒜末爆香,加入辣椒面煸炒至出香味。3. 加入萝卜皮,翻炒至表面微黄。4. 加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精...
湘菜萝卜羊肉的家常做法
1. 羊肉腌制时间不宜过长,否则容易变质。2. 萝卜的辛辣味道较重,可以根据自己的口味适量调整调料的用量。3. 煮萝卜时要多加一些水,否则容易煮糊。4. 煮出来的菜肴口感鲜美,汤汁浓郁,非常适合家庭日...
湘菜萝卜菜苗的家常做法
【湘菜萝卜菜苗的家常做法】萝卜菜苗是湖南家常菜中的常见食材之一,其口感清脆、营养丰富,非常适合夏季食用。以下是一个简单的萝卜菜苗的家常做法,供您参考。- 萝卜菜苗:500克- 食用油:适量- 盐:适量...
湘菜萝卜鱼汤做法大全窍门
湘菜萝卜鱼汤做法大全窍门湘菜是中国八大菜系之一,以其口味鲜美、营养丰富而闻名。萝卜鱼是湘菜中一种非常受欢迎的菜肴,其做法也需要一定的技巧。在本文中,我们将介绍萝卜鱼的做法大全,并提供一些窍门,以确保其...
湘菜酸萝卜炖猪肚做法
1. 将猪肚洗净切成小块,用开水焯一下后沥干备用。2. 将酸萝卜去皮切成小块,辣椒、姜、蒜切末备用。3. 将红枣去核备用。4. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味,加入辣椒、酸萝卜翻炒均匀。5. 加入猪肚...
湘菜酸萝卜炒鸭做法
1. 鸭肉洗净切小块,加入料酒、姜片、蒜瓣煮熟备用。2. 酸萝卜洗净切片,青椒、红椒去籽切块备用。3. 锅中加入适量食用油,放入鸭肉煸炒至变色。4. 加入酸萝卜、青椒、红椒继续煸炒至蔬菜变软。5. 加...
湘菜鸭子萝卜做法大全
3. 姜、蒜切末备用。4. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。5. 加入萝卜块,翻炒均匀。6. 加入适量的水,放入鸭子块,盖上锅盖,大火烧开后转小火炖煮1小时左右...