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做法流程:1. 青椒肉丝:将青椒切成细丝,用少许盐、料酒和淀粉腌制10分钟左右;将猪肉切成丝,用少许盐、料酒和淀粉腌制10分钟左右。热锅凉油,将肉丝煸炒至变色,加入青椒丝继续翻炒,最后加入盐、鸡精调味...

4. 热锅凉油,将肉丝煸炒至变色捞出备用。5. 锅中留底油,加入姜蒜末煸炒出香味,加入青椒丝煸炒。6. 加入炒好的肉丝翻炒均匀,加入适量的盐和糖调味。7. 翻炒均匀后即可出锅。#### 适用人群:这道...

1. 酸辣土豆丝和干煸四季豆等素菜需要煸炒时间较长,口感才会更好。2. 在加入调味料时,要翻炒均匀,避免调味料烧焦或烧糊。3. 这道菜口味酸辣可口,适合搭配米饭一起食用。 声明：本文内容来自互联网不代...

【湘菜素菜莴笋炒好吃做法】1. 莴笋是一种营养丰富的素菜,具有清爽的口感和丰富的营养价值。在湘菜中,莴笋炒这道菜的做法非常简单,而且味道非常好。2. 先将莴笋去皮、洗净,切成均匀的薄片。再将蒜切末、姜...

- 莴笋口感清脆,炒时不宜过久,以免影响口感。- 加入适量的辣椒段,可以增加菜肴的香味和色彩。 声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://9.czgsw.cn//30_1...

4. 红烧肉在寒冷的冬季,湘菜素菜成为了很多人的选择。这些菜品不仅美味可口,而且营养丰富。下面,我们来介绍一些冬季湘菜素菜的做法。青椒炒肉丝是一道非常简单的湘菜。将青椒和肉丝分别洗净,切成丝。热锅加油...

1. 芹菜去根去叶,切成小段,干辣椒剪成小段,蒜、姜切末备用。2. 热锅凉油,放入干辣椒段煸炒出香味后捞出备用。3. 放入蒜末和姜末煸炒出香味。4. 加入切好的芹菜段,煸炒至芹菜变色。5. 加入生抽、...

1. 红烧茄子配方:茄子 2个,瘦肉末 100克,葱花 适量,姜片 适量,蒜末 适量,生抽 适量,老抽 适量,料酒 适量,盐 适量,糖 适量,鸡精 适量,水淀粉 适量,食用油 适量做法流程:- 将茄子...

湘菜是中国八大菜系之一,以口味鲜美、色香味俱佳而著称。湘菜的做法很多,素菜也是其中的重要组成部分。以下是几种好吃的湘菜素菜:1. 麻婆豆腐:麻婆豆腐是湘菜中经典的一道菜,由豆腐、牛肉末、豆瓣酱、辣椒粉...

1. 香干切丝备用;青椒、红椒去籽切丝备用;木耳泡发切丝备用;葱姜蒜切末备用。2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入香干煸炒至微黄色。3. 加入青椒、红椒丝和木耳丝翻炒均匀。4. 加入适量盐、生抽、老抽...

- 青椒土豆丝:青椒 1个,土豆 1个,植物油适量,盐、醋、蒜末适量。- 蒜蓉西兰花:西兰花 1个,蒜末 适量,植物油适量,盐、鸡精适量。- 清炒时蔬:时蔬(如豆角、茄子、黄瓜等)适量,植物油适量,盐...

2. 将辣椒、葱、姜、蒜切碎,备用。3. 热锅凉油,加入切碎的辣椒、葱、姜、蒜煸炒出香味,加入切好的莴笋段翻炒。4. 加入适量的盐、生抽、醋、糖、鸡精调味,继续翻炒。5. 炒至莴笋变软烂,汤汁浓稠时,...