川菜洋芋丝炒的做法
1. 将洋芋去皮,切成细丝,用少许盐、料酒拌匀腌制 10 分钟左右;2. 大葱、姜、蒜切成葱花、姜片、蒜末备用;3. 干辣椒剪成小段,去掉辣椒籽备用;4. 热锅凉油,将腌制好的洋芋丝沥干油倒入煸炒,炒...
洋芋丝汤川菜的做法
制作步骤:1. 洋芋去皮,切成细丝,用少许盐拌匀,放在阳光下晒几个小时,这样洋芋丝会变得更加洁白细腻。2. 猪里脊肉切成细丝,用盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、醋、食用油拌匀,腌制 10 分钟左右。3. 姜...
川菜青椒洋芋丝做法
1. 洋芋去皮,切成细丝,用盐水拌匀,放在阳光下晒至表面干燥备用。2. 青椒切成细丝,姜、大葱、蒜切末,干辣椒切段备用。3. 热锅凉油,下入洋芋丝煸炒,炒至微黄捞出备用。4. 原锅再加油烧热,放入干辣...
排骨烧洋芋川菜的做法窍门
【排骨烧洋芋】川菜的做法窍门川菜作为我国著名的八大菜系之一,以其色香味俱佳、营养丰富的特点而深受人们的喜爱。其中,排骨烧洋芋是一道经典的川菜,以其口感鲜美、营养丰富而闻名。那么,排骨烧洋芋的做法窍门有...
干锅洋芋肥肠的做法川菜
(1)【制作流程】1将洋芋去皮,切成约2-3cm见方的块,放入锅中加水煮至八成熟,捞出沥干水分备用;2将肥肠洗净,切成约1cm见方的块,放入锅中加水煮约30分钟,捞出沥干水分备用;3将葱姜蒜洗净切末;...
洋芋做法大全湘菜怎么做
洋芋是一种根茎类蔬菜,在湘菜中有着广泛的应用。洋芋做法大全,包括了炸洋芋丝、洋芋泥、洋芋片、炒洋芋片、蒸洋芋块等多种做法。以下是一些湘菜中常用的洋芋做法。1. 炸洋芋丝炸洋芋丝是一道简单而美味的湖南菜...
湘菜小炒洋芋丝的做法
1. 将洋芋丝用清水泡一会儿,去除淀粉味,然后用厨房纸巾擦干水分。2. 将洋芋丝放入开水中煮熟,捞出后沥干水分备用。3. 将青椒、红椒去籽切丝备用。4. 将姜、蒜切末备用。5. 热锅凉油,加入蒜末煸炒...
湘菜小洋芋的做法大全
1. 将小洋芋去皮,洗净,切成滚刀块,放入开水中焯水,捞出备用。2. 腊肉切成片,辣椒、蒜、姜切碎备用。3. 热锅凉油,加入腊肉煸炒至香。4. 加入蒜、姜炒香。5. 加入小洋芋块,煸炒至表面微黄。6....
湘菜洋芋烧排骨做法窍门
湘菜洋芋烧排骨做法窍门洋芋是湘菜中常见的食材之一,与排骨的搭配更是相得益彰。洋芋烧排骨的做法虽然简单,但是需要掌握一些窍门才能制作出美味的佳肴。下面,我们将为您介绍洋芋烧排骨做法的窍门。第一步,选用新...
湘菜洋芋头的做法大全
5. 加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精和洋芋头块翻炒均匀。6. 加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火焖煮 15 分钟。7. 再加入适量的食用油,继续焖煮 5 分钟,直到洋芋头熟透,汤汁浓稠即可。适用...
湘菜红烧洋芋头的做法
做法流程:1. 洋芋头去皮,洗净,切成大块,猪肉切成约 2 厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫后捞出备用。2. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入料酒,加入猪肉块煸炒至变色。3. 加入洋芋头块,加入适量的清...
湘菜肉末洋芋汤的做法
1. 洋芋去皮,切成小块,放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。2. 瘦肉末用盐、鸡精、生抽、料酒拌匀腌制 10 分钟。3. 热锅凉油,加入蒜末、姜末煸炒出香味。4. 加入煮熟的洋芋块,翻炒均匀。5. 加...