仕迅厨艺菜谱网

牛肉、土豆、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、豆瓣酱、花椒、八角、桂皮、香叶、清水1. 牛肉切块,焯水去掉血水,备用。2. 土豆去皮,切块,备用。3. 葱姜蒜切末备用。4. 热锅凉油,加入葱...

1. 鸡肉要选用嫩鸡,切成均匀大小的块状,这样煮出来的鸡肉口感更好。2. 将鸡肉块放入冷水中,加入适量的料酒和姜片,煮上几分钟,让鸡肉散发出香味。3. 将煮好的鸡肉捞出,放入碗中。在碗中加入适量的盐、...

川菜红烧肉最正宗做法红烧肉是一道传统的川菜,深受人们喜爱。它的做法独特,口感鲜美,营养丰富。下面是川菜红烧肉最正宗的做法。- 猪五花肉500克- 生姜适量- 大葱适量- 料酒适量- 冰糖适量- 八角适...

川菜红烧鲫鱼最正宗的做法大全红烧鲫鱼是一道非常受欢迎的川菜,以其鲜美的味道和营养丰富的特点而备受喜爱。下面是一份最正宗的川菜红烧鲫鱼的做法大全,供您参考。- 鲫鱼一条约500克- 姜一块- 蒜三瓣- ...

川菜花胶炖鸡最正宗的做法川菜是中国八大菜系之一,以其香辣可口、色香味俱佳而著称。而花胶炖鸡则是川菜中非常经典的一道菜肴,不仅口感鲜美,而且营养丰富。今天,我将分享一种最正宗的川菜花胶炖鸡的做法。- 一...

(1) 川菜醋溜白菜最正宗的做法川菜中有很多经典的菜品,而醋溜白菜则是其中之一。醋溜白菜是一道口感清爽、酸辣可口的家常菜,适合所有人食用,尤其适合素食者和这道菜爱好者。下面,我们将介绍川菜醋溜白菜最正...

尖椒兔肉是一道川菜中的著名菜肴,以其鲜美的口感和独特的风味深受人们的喜爱。下面是尖椒兔肉最正宗的做法:- 兔肉 500 克- 辣椒 200 克- 葱姜蒜适量- 料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、醋适量1...

1. 将苹果、梨、葡萄等水果切成小块,备用。2. 将黄瓜切成细丝,用盐腌制10分钟,挤出多余水分。3. 将干豆腐切成大小适中的块,用开水焯水后捞出备用。4. 将葱姜蒜切末备用。5. 将花椒粒、辣椒油、...

【川菜京酱肉丝最正宗做法】1. 准备食材:猪里脊肉 200 克,黄瓜 1 根,豆芽 100 克,葱姜蒜适量,京酱 20 克,糖 10 克,料酒 10 毫升,淀粉适量,食用油适量。2. 将猪里脊肉去筋膜...

1. 兔肉的原材料和准备工作兔肉是一种优质的肉类,肉质鲜嫩,口感细腻,是川菜中常见的食材之一。兔肉的原材料主要是兔子,需要选择肉质鲜嫩、没有做任何处理的兔子。在兔子的处理过程中,需要将兔子的内脏去除,...

宫保鸡丁是一道经典的川菜,味道麻辣鲜香,深受人们的喜爱。如果想制作出最正宗的宫保鸡丁,需要掌握一些关键步骤。下面是一个介绍如何制作宫保鸡丁的步骤。- 鸡胸肉:250克- 干辣椒:8-10个- 花生:5...

川菜回锅腊肉最正宗的做法川菜回锅腊肉是一道非常经典的川菜,以其咸香口感和独特的制作方法而闻名。下面是回锅腊肉最正宗的做法。- 腊肉(100克)- 蒜(适量)- 姜(适量)- 青红椒(适量)- 盐(适量...