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回锅鸡美食杰的详细菜谱及制作流程一、食材及配料1. 鸡胸肉 250 克2. 青椒 1 个3. 红椒 1 个4. 姜 1 块5. 蒜 3 瓣6. 葱 1 根7. 干辣椒 5-6 个8. 食用油 适量9. 盐 适量1...

2. 制作步骤：(1)将猪五花肉切成厚度约为 0.5 厘米的片，用料酒、生抽、盐、鸡精腌制 15 分钟。(2)葱姜蒜切末备用。(3)青红椒洗净切片备用。(4)热锅凉油，将腌制好的猪肉片煎至两面金黄，盛...