广东粤菜蒸菜做法

粤菜是广东地区的传统美食,蒸菜是其中最受欢迎的一种。广东粤菜蒸菜做法有很多种,下面介绍一种简单的蒸菜做法:- 鸡肉或猪肉(切成小块)200克- 香菇(切成小块)100克- 蒜头(切碎)5瓣- 生抽、盐...
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广东粤菜鱼骨煲做法

1. 将鱼骨用清水洗净,切成大块,放入开水中焯水,去除血沫和异味。2. 将生姜和大葱切成末,放入锅中,加入料酒,煮至鱼骨变软烂,捞出备用。3. 热锅凉油,放入鱼骨块煸炒,加入适量生抽、盐和白胡椒粉,翻...
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广东粤菜黄瓜凉拌做法

1. 制作黄瓜凉拌黄瓜是一种健康美味的蔬菜,凉拌黄瓜是一道简单而美味的粤菜。以下是制作黄瓜凉拌的步骤:- 黄瓜 2 根- 蒜头 3 瓣- 生抽 2 汤匙- 白糖 1 汤匙- 盐 适量- 醋 适量- 辣...
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正宗广东粤菜鸭做法

1. 选用新鲜的嫩鸭,最好是农家散养的,肉质更加鲜嫩。2. 将鸭身内外涂上料酒和盐,腌制约20分钟,这样可以去除腥味。3. 热锅冷油,将葱姜蒜爆香,放入鸭块煸炒,使其均匀受热。4. 加入适量的生抽、老...
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粤菜广东叉烧做法

1. 材料:叉烧肉 500 克,蜂蜜 50 克,酱油 50 克,料酒 50 克,冰糖 适量,姜 适量,蒜 适量,八角 适量,桂皮 适量,盐 适量,清水 适量。2. 将叉烧肉切成均匀大小的块状,放入清水...
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广东大爱粤菜做法

广东大爱粤菜做法粤菜是中国传统八大菜系之一,以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著名。今天,我们将介绍一道经典的广东粤菜——红烧肉。- 猪五花肉 500 克- 生姜 2 片- 料酒 1 汤匙- 生抽 1 ...
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广东粤菜做法简单家常

广东粤菜是中国八大菜系之一,以其清淡鲜美、营养丰富、色香味俱佳而著称。下面是几种简单的广东粤菜做法,供您参考。1. 清蒸鱼这是广东粤菜中非常受欢迎的一道菜肴。将鱼清洗干净,撒上盐和料酒,放在蒸锅上蒸1...
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广东正宗粤菜酒店做法

2. 制作流程:1. 将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏,清水洗净,两面切几刀,用盐、料酒、姜丝腌制15分钟;2. 蒸锅上气后,将腌制好的鲈鱼放入蒸锅里,大火蒸10分钟;3. 取出蒸好的鲈鱼,倒掉蒸出来的汁水,...
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广东粤菜烧猪的做法

步骤1:猪五花肉洗净,切成约2.5厘米见方的块。步骤2:将切好的猪肉块放入盆中,加入适量的生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮和适量水,拌匀腌制30分钟。步骤3:烤箱预热至200°C,将腌制...
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广东粤菜苦瓜船做法

广东粤菜苦瓜船做法苦瓜是一种夏季常见的蔬菜,虽然口感苦涩,但它含有的营养价值却非常高。苦瓜船是广东粤菜中的一种传统菜肴,以苦瓜、虾仁、瘦肉等食材为主料,经过炒、蒸、炸等步骤制作而成。以下是一份简单的苦...
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广东粤菜酒店的做法

广东粤菜酒店的做法广东是一个美食之都,粤菜是广东菜系的代表,以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著称。在广东的粤菜酒店,你可以品尝到正宗的粤菜,享受到丰富的美食文化。在广东的粤菜酒店,你可以品尝到各种经典...
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广东粤菜日本豆腐做法

【广东粤菜日本豆腐做法】1. 材料准备:日本豆腐 2 块、瘦肉 100 克、虾仁 10 克、葱花适量、姜末适量、酱油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、水淀粉适量。2. 将日本豆腐切成大小均匀的小块,虾仁...
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