川菜干煸带鱼的最佳做法
(一) 制作流程1. 将带鱼去鳞、去骨、去头尾,切成长度约为3-4厘米的段,用少量盐和料酒腌制一会儿。2. 将腌制好的带鱼裹上面粉,放入热油锅中炸至金黄色,捞出并沥干油备用。3. 锅中留底油,加入葱姜...
川菜豆鼓带鱼的做法大全
一、制作流程1. 准备材料:鱼500克、干豆鼓100克、泡辣椒适量、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精适量、清水适量。2. 将鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状,用盐、料酒腌制15分钟。...
干煎带鱼湘菜做法视频教程
【1】干煎带鱼是一道湘菜,以带鱼为主要材料,采用干煎的方式制作。【2】先将带鱼去鳞、去内脏,清洗干净,切成块状。【3】锅中加入适量油,烧热后放入带鱼块,煎至两面金黄。【4】加入葱花、姜片、蒜瓣等调味料...
湘菜萝卜丝带鱼的做法窍门
湘菜萝卜丝带鱼的做法窍门萝卜是湘菜中常见的蔬菜之一,而丝带鱼则是湘菜中的一道特色菜肴。今天,我将分享湘菜萝卜丝带鱼的制作方法,并介绍一些制作窍门。1. 准备好所需的材料,包括萝卜、丝带鱼、葱、姜、蒜等...
红烧带鱼湘菜做法视频教程
8. 大火烧开后转小火炖煮 15 分钟,直到鱼块变软烂。9. 大火烧开后转小火煮 30 分钟,让鱼块充分入味。10. 最后收汁,让汤汁浓稠即可。## 适用人群适合所有人食用。## 注意事项1. 在购买...
香辣带鱼湘菜做法大全视频
【1】香辣带鱼的做法香辣带鱼是一道湘菜中的特色小吃,其口感香辣鲜美,深受食客喜爱。以下是香辣带鱼的制作方法:所需食材:- 带鱼 250克- 葱姜蒜适量- 辣椒面适量- 料酒适量- 生抽适量- 盐适量-...
带鱼的湘菜做法大全家常
1. 将带鱼去鳞、去内脏,切成约 1 厘米见方的块,加入料酒、盐腌制 10 分钟。2. 干辣椒切段,姜、大葱、蒜切末备用。3. 热锅凉油,油热后加入腌制好的带鱼块煸炒至金黄色。4. 加入姜、大葱、蒜末...
带鱼怎么做好吃湘菜做法
1. 将带鱼去鳞、去内脏,切成约1.5厘米的段,用葱姜蒜和辣椒末腌制10分钟。2. 热锅凉油,将腌制好的带鱼煎至两面金黄,取出备用。3. 锅中留少量油,加入葱姜蒜爆香,再加入腌制好的带鱼,加入料酒、盐...
干煎带鱼湘菜做法视频大全
### 做法流程1. 将带鱼去鳞、去内脏,切成 1 厘米见方的小块,加入大葱、姜片、大蒜料酒,腌制 15 分钟。2. 取一平底锅,加入适量的食用油,烧热后放入腌制好的带鱼块,煎至两面金黄色。3. 加入...
湘菜 带鱼的做法大全家常
6. 加入料酒、生抽、白糖,继续翻炒均匀。7. 加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火炖煮15分钟。8. 加入盐和鸡精调味,再翻炒均匀。9. 最后加入青红椒丝,翻炒均匀即可出锅。适用人群:适合所有人...
湘菜干烧带鱼的正宗做法
【做法流程】1. 将带鱼去鳞、去内脏,切成 3 厘米见方的块,加入葱姜蒜适量,料酒 20 毫升,腌制 10 分钟。2. 锅中加入适量水,放入腌制好的带鱼块,加入生抽 30 毫升、老抽 20 毫升、白糖...
冻带鱼段湘菜家常做法
1. 将冻带鱼段去鳞、去内脏,切成约 3 厘米见方的段,用少量盐腌制 15 分钟。2. 葱姜蒜切末,辣椒切丝备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的冻带鱼段煸炒至变色。4. 加入料酒...