湘菜做法视频大全干煎带鱼(配方及做法流程)
## 湘菜做法视频大全干煎带鱼(配方及做法流程)
### 配方
- 带鱼 250 克
- 大葱 1 根
- 姜片 3 片
- 大蒜 3 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1/2 汤匙
- 盐 1/4 茶匙
- 食用油 适量
### 做法流程

1. 将带鱼去鳞、去内脏,切成 1 厘米见方的小块,加入大葱、姜片、大蒜料酒,腌制 15 分钟。
2. 取一平底锅,加入适量的食用油,烧热后放入腌制好的带鱼块,煎至两面金黄色。
3. 加入适量的生抽、白糖、盐,继续煎至两面金黄色,出锅即可。
## 适用人群
适合 3 岁以上的儿童、成人和老年人食用。
## 相关事项

1. 腌制时间:将带鱼块腌制 15 分钟。
2. 煎炸时间:煎至两面金黄色即可。
3. 调味比例:适量的生抽、白糖、盐。