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【湘菜减脂做法步骤图解】1. 湘菜以辣、香、鲜为特点,口味独特。以下是几种减脂湘菜的做法步骤:2. 1)青椒炒肉丝:将青椒切成细丝,用少许盐、料酒、淀粉腌制10分钟。将肉丝用盐、料酒、淀粉腌制10分钟...

湘菜卤腐竹做法大全图解湘菜卤腐竹是一道非常受欢迎的湖南传统美食,以下是一份简单的卤腐竹食谱和做法流程,以及适用人群和相关事项。## 配方- 腐竹 200 克- 瘦肉 100 克- 八角 2 个- 桂皮...

1. 鸭子洗净,切成大块,入沸水焯水后捞出沥干备用。2. 锅中倒油,加入八角、桂皮、丁香、干辣椒、花椒炒香。3. 加入焯水过的鸭块,煸炒至表面金黄色。4. 加入适量料酒、生抽、老抽、盐、冰糖,翻炒均匀...

做法流程:1. 将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净,用刀在鱼身上切几刀,用盐、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、鸡精腌制15分钟。2. 葱姜蒜切末,青红椒切丝备用。3. 锅中倒油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,放入腌制...

湘菜大板鲫做法大全图解【1】大板鲫是一道传统的湘菜,以鲫鱼为主要材料,采用多种烹饪方法制作,口感鲜美,营养丰富。【2】传统的湘菜大板鲫一般选用新鲜的鲫鱼,去鳞、去内脏、去头尾,清洗干净。然后将鲫鱼煎至...

### 6. 加入生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。### 7. 加入适量的水,放入湘菜根段,大火烧开后转小火炖煮 15 分钟。### 8. 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。### 9. 装盘,即可享用。#...

1. 海参清水泡发,去掉杂质和筋,切成大小适中的块,用料酒和盐腌制15分钟。2. 葱姜蒜切末备用。3. 青红椒切丝备用。4. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香,加入腌制好的海参块煸炒,加入适量生抽、盐、糖、鸡精...

4. 加入葱姜蒜末、辣椒面、花椒粉煸炒出香味。5. 加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精调味。6. 继续煸炒至汁浓味香即可。【h2】3. 湘菜炒腰花的烹饪技巧湘菜炒腰花的烹饪技巧如下:1. 煸炒...

【湘菜火焰牛肉做法大全图解】1. 食材准备:牛肉、辣椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精、牛油等。2. 炒牛肉:将牛肉切成薄片,加入料酒、盐、鸡精腌制20分钟。热锅冷油,将腌制好的牛肉放入锅中...

1. 瘦肉切成小块,加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精腌制20分钟左右。2. 鸡蛋打散,加入少许盐,搅拌均匀。3. 青椒、红椒、玉米切成小块。4. 热锅凉油,将腌制好的瘦肉块放入锅中煸炒至变色。5. 加...

1. 将土鸡洗净,切成大块,放入锅中,加入足够的清水,水量应该高出鸡肉。2. 加入姜蒜、豆瓣酱、料酒等调料,煸炒出香味。3. 加入红枣、枸杞、姜片、葱段,继续翻炒均匀。4. 将炒好的调料和鸡肉放入炖锅...

1. 将母鸡洗净,切成大块,焯水煮沸去除血沫后捞出备用。2. 热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味后加入干辣椒、八角和花椒继续煸炒。3. 加入母鸡、红枣和料酒,煸炒均匀,翻炒至香味四溢。4. 加入生抽、老抽和...