湘菜阿来回锅扣肉做法
1. 五花肉切成厚度约为0.5厘米的片,用料酒、盐和鸡精腌制20分钟左右;2. 葱姜蒜切末,辣椒切丝备用;3. 热锅凉油,将腌制好的五花肉放入锅中煎至两面金黄;4. 将葱姜蒜末和辣椒丝放入锅中煸炒出香...
湘菜卤牛肉回锅做法大全
湘菜是一种以辣味为主的中式菜系,其中卤牛肉是湘菜中非常受欢迎的一种肉类。它的做法有很多种,今天要为大家介绍一种经典的回锅做法。第一步:准备卤牛肉卤牛肉是湘菜中非常常见的一种肉类,可以切成薄片或者块状。...
湘菜回锅炒鸡的做法
1. 鸡肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟左右。2. 准备好所需的材料,包括葱姜蒜、辣椒、花椒等。3. 热锅凉油,将鸡肉块放入锅中煸炒至变色。4. 加入葱姜蒜爆香,再加入辣椒和花椒翻炒。5. 加...
回锅大片牛肉湘菜做法
回锅大片牛肉是湘菜中一道经典的肉类菜品,制作简单又美味。以下是回锅大片牛肉的制作步骤:- 牛肉片 500 克- 辣椒面 适量- 葱姜蒜末 适量- 豆瓣酱 适量- 盐、糖、生抽、料酒、鸡精 适量- 食用...
湘菜熟炒回锅羊肉做法
1. 羊肉块用清水洗净,切成小块,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。2. 青椒、红椒去籽洗净,切成小块备用。3. 葱姜蒜切末备用。4. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入羊肉块煸炒至变色。5...
湘菜回锅藕的做法
1. 将藕去皮、洗净,切成约 0.5 厘米的片,青红椒去籽切成小块备用。2. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入豆瓣酱煸炒出香味。3. 加入青红椒块继续翻炒,加入少许盐和料酒,炒匀后捞出备用。4. 将锅中的...
湘菜回锅鸡的做法
1. 鸡肉洗净,切成小块,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制 20 分钟。2. 青椒、红椒去籽洗净,切成小块备用。3. 热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。4. 加入姜蒜炒香。5. 加入青椒和红椒翻...
湘菜回锅鸡做法视频
湘菜回锅鸡做法视频回锅鸡是一道口感鲜美、色香味俱佳的传统川菜。在湘菜中,也有一道非常经典的回锅鸡,那就是——回锅香辣的湘菜回锅鸡。湘菜回锅鸡的制作需要选用肉质细嫩、口感鲜美的鸡肉,加上特制的调料和香料...
肘子回锅怎么做好吃
肘子回锅怎么做好吃?肘子是一种常见的肉类食品,它的口感柔嫩,味道浓郁。如果想让它回锅更加美味,我们可以采用一些特殊的技巧。下面是一份肘子回锅的详细菜谱,供您参考。适合人群:这道菜适合所有人食用,尤其是...
剩鱼怎么回锅做好吃
剩鱼怎么回锅做好吃?这是一个让人垂涎欲滴的问题!一般来说,回锅肉的做法比较适合剩鱼。把剩鱼回锅后,可以制作成美味的回锅鱼。制作回锅鱼需要准备以下材料:剩鱼、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、盐、糖、生抽、料酒等。...
回锅菜绝密配方
回锅菜绝密配方1. 回锅菜是一道口感独特、色香味俱佳的传统川菜。它的制作需要多种调料和材料,但是制作起来相对简单。2. 回锅菜的主要食材是猪肉、牛肉、鸡肉、蔬菜等,根据不同的口味和喜好,可以选择不同的...
菜椒回锅牛肉的配方
这道菜有一定的食用禁忌,特别是孕妇、老年人和儿童,应该谨慎食用。如果误食了其中的辣椒,可能会导致口腔疼痛、咳嗽、发热等症状。制作步骤:- 牛肉:200克- 菜椒:200克- 蒜:2瓣- 姜:1小块- ...