腊田鼠的湘菜做法
2. 将姜和葱切成末,辣椒切段备用。3. 热锅凉油,放入田鼠煸炒,加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精和姜、葱、辣椒翻炒均匀。4. 加入适量的水,焖煮15-20分钟,直至田鼠肉质变软。5. 最后加入适量...
腊甲鱼的湘菜做法
制作步骤:1. 将腊甲鱼的内脏和四肢去除,清洗干净,放入锅中,加入 2 杯水,用大火煮沸,然后改为小火煮 15 分钟,直到水分蒸发干。2. 将干辣椒和干花椒切碎,放入锅中,加入 1 汤匙植物油,炒香。...
腊肉炒苦瓜湘菜做法大全
【腊肉炒苦瓜】湘菜以其独特的口味和烹饪方式吸引了众多食客的喜爱。腊肉炒苦瓜是一道非常经典的湘菜做法,下面是它的详细做法。- 苦瓜(1根)- 腊肉(1小块)- 蒜(3瓣)- 姜(适量)- 料酒(适量)-...
腊肉火锅湘菜配菜做法
1. 食材准备:腊肉、辣椒、葱姜蒜、豆腐皮、生菜等。2. 腊肉腌制:将腊肉切成薄片,用盐、料酒、糖腌制24小时。3. 火锅底料:用豆瓣酱、花椒、姜蒜炒香,加入清水,煮沸后加入腊肉片。4. 配菜:将辣椒...
腊肉炒莴笋做法湘菜
1. 腊肉洗净,切成厚度约为 0.5 厘米的片,青椒、红椒去籽洗净备用。2. 莴笋去皮,切成约 0.5 厘米的薄片,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腊肉煸炒至变色。4. 加入莴笋薄...
腊肉炒冬笋做法湘菜窍门
1. 腊肉洗净,切成小块,放入碗中,加入料酒和盐腌制20分钟。2. 冬笋去皮,切成块状,放入开水中焯水,捞出备用。3. 青椒、红椒去籽,切成块状。4. 葱姜蒜切末备用。5. 热锅凉油,爆香葱姜蒜,加入...
腊肉炒鳝鱼湘菜做法
1. 腊肉清洗干净,切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。2. 鳝鱼清洗干净,切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。3. 葱姜蒜切末,辣椒切丝备用。4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,...
腊鸡的做法大全湘菜
1. 将整鸡洗净,切成大小适中的块,用盐、鸡精、料酒等调味料腌制20-30分钟。2. 将腌制好的鸡肉放入烤箱或蒸笼中,用200度的温度烤15-20分钟或蒸30-40分钟,直到鸡肉熟透。3. 在烤或蒸鸡...
腊肉春笋做法湘菜
【腊肉春笋做法】腊肉和春笋是湘菜中非常经典的搭配,将腊肉的咸香与春笋的鲜嫩相结合,口感丰富,营养丰富。先将腊肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制一会儿。然后将春笋切成薄片,焯水后捞出备用。热锅冷油,放入葱...
腊肉春笋做法湘菜视频
腊肉春笋做法湘菜视频腊肉和春笋是湖南传统美食,搭配起来味道更佳。以下是腊肉春笋的做法步骤:- 腊肉1块- 春笋2根- 葱姜蒜适量- 盐、糖、生抽、料酒适量1. 将腊肉切成薄片,放入碗中加入适量盐、糖、...
腊鸡腿做法湘菜图片
1. 将腊鸡腿洗净,去掉表面的血水和油脂,切成小块。2. 将姜和蒜切碎,干辣椒切段,八角和香叶备用。3. 在锅中加入适量的食用油,放入姜蒜煸炒出香味。4. 加入干辣椒和腊鸡腿块,煸炒至表面变色。5. ...
腊肉炒大蒜湘菜馆做法
4. 加入适量的盐和糖调味,继续煸炒至大蒜变软。5. 加入适量的生抽和鸡精调味,继续煸炒至香味散发。6. 翻炒均匀即可。适用人群:这道菜适合所有人群食用,尤其适合喜欢吃腊肉和大蒜的人群。注意事项:1....