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粤菜外婆糕做法外婆糕是广东的传统糕点，以糯米粉和豆沙馅为主料，口感软糯香甜，深受人们喜爱。今天，我将介绍一种简单又美味的外婆糕做法。步骤如下：1. 准备好糯米粉和豆沙馅。将糯米粉放在碗中，加入适量的水...

【h21】将鸡翅膀和鸡腿肉切成均匀大小的块状，腌制数小时。【h22】将腌制好的鸡肉块放入烤箱中，以200°C烤制20-30分钟。【h23】在烤鸡肉的同时，准备好所需的调料。将蒜瓣、姜片、料酒、生抽、老...

(1) 酱牛肉的做法及流程酱牛肉是一道经典的粤菜美食，制作过程相对简单，但口感却十分鲜美。下面是酱牛肉的做法及流程：- 牛肉(500克)- 葱姜蒜(适量)- 八角(适量)- 花椒(适量)- 豆瓣酱(适...

粤菜大厨的招牌蒸鸡的做法(1) 食材：鸡腿肉 2 只、姜片 5 片、蒜瓣 5 粒、料酒 1 汤匙、生抽 2 汤匙、白糖 1 汤匙、盐 1/2 茶匙、白胡椒粉 1/4 茶匙、鸡精 1/4 茶匙、葱花 适...

1. 叉烧包叉烧包是广东传统的点心之一，以叉烧肉为馅，用面皮包裹。制作叉烧包需要先将面皮和馅料做好，然后再蒸制。蒸制的时间要根据面皮的厚度和馅料的大小来调整，以确保口感。2. 烧卖烧卖是广东另一种传统...

粤菜厨师制作五花肉的做法五花肉是粤菜中非常经典的食材之一。它肉质鲜嫩，肥而不腻，口感十分好。下面是一份粤菜厨师制作五花肉的做法，供您参考。步骤一：预处理五花肉先将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去...

13. 适合人群：适合所有人群，尤其适合爱美食的人士【h2】14. 禁忌：鱼腩属于海鲜，易过敏的人应慎重食用【h2】15. 小贴士：在煎鱼腩时，可以加入少许水，使鱼腩更加鲜嫩多汁【h2】16. 制作流...

【h2】2. 清洗鲍鱼将鲍鱼放入冷水中，加入料酒和生姜片，用网勺轻轻刷洗，去除杂质和黑色部分，然后用清水冲洗干净。【h2】3. 烹制鲍鱼将清洗干净的鲍鱼放入沸水中煮1分钟，然后捞出放入冰水中，待其冷却...

粤菜是中国传统八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富的特点深受中国人民喜爱。在粤菜中，厨房是一个非常重要的环节，下面是一些粤菜厨房做法的建议。第一，准备食材。粤菜讲究新鲜、原味，因此需要提前准备好各种...

粤菜双皮奶做法双皮奶是广东的一道传统美食，它的制作过程需要一些技巧和耐心。以下是粤菜双皮奶的做法：- 鲜牛奶 500毫升- 糖 80克- 明胶粉 30克- 水 15毫升1. 将明胶粉和水搅拌均匀，倒入...

1. 鸭子洗净，切成块，放入沸水焯水后捞出沥干备用。2. 锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，放入焯水过的鸭块煸炒。3. 加入适量料酒、生抽、老抽翻炒，再加入盐、白糖调味。4. 加入适量清水，大火烧开后转小火慢...

1. 五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；2. 生姜切成片，大葱切成段；3. 热锅凉油，油热后加入五花肉块煸炒至表面变色；4. 加入料酒、生姜片、大葱、八角、桂皮和香叶，煸炒出香...