粤菜是中国传统八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富的特点深受中国人民喜爱。在粤菜中，厨房是一个非常重要的环节，下面是一些粤菜厨房做法的建议。
第一，准备食材。粤菜讲究新鲜、原味，因此需要提前准备好各种食材。一般来说，需要准备肉类、海鲜、蔬菜等，并且需要清洗、切片、腌制等。
第二，烹饪技巧。烹饪粤菜需要掌握一些技巧，例如火候、时间、调料等。一般来说，先焯水去腥，再煸炒入味，最后上浆入味。
第三，摆盘装饰。在烹饪完成后，需要摆盘装饰，以增加菜品的美感。可以加入葱花、香菜、蒜末等，也可以使用精美的餐具进行装饰。
第四，调味顺序。粤菜调味的顺序一般是这样的：先调味汁，再加入食材，最后摆盘。调味汁通常包括酱油、糖、醋、料酒等。
粤菜厨房做法需要准备食材、烹饪技巧、摆盘装饰以及调味顺序等，这些步骤都需要非常细致和专业。只有掌握了这些技巧，才能制作出美味的粤菜。