粤菜生熟地汤做法
生熟地汤是一道传统的粤菜，具有滋补肝肾、补血滋阴的功效。在粤菜中，生熟地汤常常作为一道主菜或汤品来呈现，下面是它的制作步骤。
材料：
- 生熟地 15克
- 当归 10克
- 生姜 3片
- 红枣 5枚
- 料酒 适量
- 清水 1000毫升
制作步骤：

1. 将生熟地洗净，当归切片，生姜去皮切片，红枣去核。
2. 将所有材料放入煲中，加入料酒，清水1000毫升，煮开后转小火煲1-2小时，根据个人口味加盐调味即可。
温馨提示：
- 煲生熟地汤时，最好使用砂锅或陶瓷煲。
- 生熟地和当归都有补血的功效，所以在煲制过程中不要过度煲煮，以免营养物质流失。
- 红枣可以调味，但不宜过多，以免影响汤的口感。
生熟地汤是粤菜中的经典之一，不仅美味可口，而且对身体有很好的保健作用。如果想尝试这道美食，不妨按照上述制作步骤来制作，祝你健康！