粤菜熟地猪蹄的家常做法
熟地是一种传统的中药食材，在粤菜中也是常见的调味料之一。熟地猪蹄是一道非常美味的家常菜，下面是它的家常做法。
材料：
- 猪蹄2个
- 熟地20克
- 当归10克
- 生姜3片
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 冰糖适量
- 清水适量
步骤：

1. 猪蹄洗净，切成大块，加入清水煮沸，去除血沫后捞出备用。
2. 熟地、当归和生姜放入瓦煲中，加入料酒、生抽、老抽和冰糖，加入清水，水量以没过猪蹄为准。
3. 煲开后转小火炖煮1小时左右，直到猪蹄变得软烂入味即可。
4. 最后关掉火，盛出装盘即可食用。
这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，能够为身体提供所需的蛋白质、维生素和矿物质。同时，熟地猪蹄也能够缓解疲劳，改善睡眠质量，对人体有很好的保健作用。
以上就是粤菜熟地猪蹄的家常做法，希望对您有所帮助。