蛋花汤湘菜的做法
作者：星座解析
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【蛋花汤湘菜的做法】
1. 湘菜以口味鲜美、色香味俱佳而著称。蛋花汤是湘菜中非常受欢迎的一道菜品,其制作方法也比较简单。
2. 将鸡蛋打散,加入适量的盐、鸡精和清水搅拌均匀。然后将搅拌好的蛋糊倒入平底锅中,用中火煎至蛋皮凝固。
3. 加入适量的油,爆香葱姜蒜末,然后加入切碎的辣椒和花椒翻炒。
4. 加入适量的清水,烧开后转小火煮10分钟,让汤汁入味。
5. 最后加入蛋花,搅拌均匀即可。
6. 蛋花汤湘菜的做法非常简单,是一道适合家庭制作的菜品。如果喜欢湘菜,不妨尝试一下这道美味的蛋花汤。
