大家好，如果您还对米酒蛋花汤怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享米酒蛋花汤怎么弄好吃的知识，包括米酒蛋花汤怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 蛋花米酒最正宗的做法
2. 酒酿蛋花汤的正确做法是怎样的
3. 米酒蛋花汤的家常做法
4. 米酒蛋花汤怎么做

蛋花米酒最正宗的做法

1、鸡蛋酒，先把蛋清过滤只剩蛋黄，装入一个我喜欢的玻璃杯里（要不怕高温的），再加些酒（大概20度左右），有洋酒就用洋酒啦。最后一步是放烤箱里加热，这样就做好了；

2、将酒25毫升倒进锅里煮，蒸发掉酒精后再打入1个鸡蛋，搅散后加1匙白糖，并对开水冲淡饮用。

3、蛋一个、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁适量。在温热中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁调味，拌匀即可食用。

酒酿蛋花汤的正确做法是怎样的

酒酿蛋花汤的正确做法如下：
1.需要准备的食材：酒酿200克、鸡蛋2个、水1000毫升、白糖适量。

2.煮鸡蛋：将鸡蛋放在水中煮熟，然后用冷水冲洗。

3.准备酒酿：取适量的酒酿放在碗中，加入适量的白糖搅拌均匀。

4.烧开水：烧开1000毫升水，待水开后将煮熟的鸡蛋打成花片。

5.煮酒酿蛋花汤：将打好的蛋花倒入开水中，然后加入调好的酒酿翻煮几分钟即可。

酒酿蛋花汤的正确做法是需要通过先煮鸡蛋和准备酒酿，然后再将打好的蛋花和热水，加入调好的酒酿翻煮几分钟。

米酒蛋花汤的家常做法

米酒在北方叫做“醪糟”，营养丰富，做起来很简单，我是这样做的：

1.打一个鸡蛋搅散备用；

2.挖三勺发酵好的醪糟胚放入锅内，再加入清水5-7倍，点过烧开；

3.烧开锅后，将备好的鸡蛋均匀的倒入锅内搅拌，开锅后即可装碗食用。

如果喜欢甜食，可以加适量白糖。

米酒蛋花汤怎么做

食材

鸡蛋1个，

醪糟1小碗，

水淀粉10克，

白糖10克，

清水1大碗，

枸杞15粒。

醪糟鸡蛋汤的家常做法

1、生粉凉水稀开，生粉和水一比一的比例

2、锅中放一大碗水烧开

3、放入醪糟和白糖煮沸

4、画圈式倒入水淀粉勾芡，用勺子画圈慢慢推动汤汁均匀煮沸

5、放入枸杞和倒入搅打均匀的鸡蛋液，一边倒蛋液一边用勺子推动汤汁，至鸡蛋液成蛋花即可熄火，盛入碗中

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。