粤菜蒸菜团子做法好吃
【
1. 材料准备】
- 糯米：500克
- 猪肉馅：200克
- 虾仁：100克
- 葱末：适量
- 姜末：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 白胡椒粉：适量
- 香油：适量
- 食用油：适量
【2. 制作过程】

1. 将糯米洗净，用清水浸泡30分钟。
2. 将猪肉馅和虾仁放入碗中，加入适量的葱末、姜末、盐、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉、香油，搅拌均匀。
3. 将糯米沥干，放入碗中，加入猪肉馅和虾仁，搅拌均匀。
4. 取一个干净的盘子，将搅拌好的糯米馅料放在盘子中间，用手压成一个圆形。
5. 在盘子周围放上一些葱末、姜末、盐、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉、香油，搅拌均匀。
6. 蒸锅上烧开水，将蒸盘放入蒸锅中，蒸15分钟。
7. 取出蒸好的菜团子，放入碗中，撒上葱花和姜末。
8. 炒锅中倒入适量食用油，烧热后，放入葱花和姜末，煸炒出香味。
9. 将炒好的葱花和姜末倒在蒸好的菜团子上，即可食用。
【3. 制作流程】

1. 将糯米洗净，用清水浸泡30分钟。
2. 将猪肉馅和虾仁放入碗中，加入适量的葱末、姜末、盐、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉、香油，搅拌均匀。
3. 将糯米沥干，放入碗中，加入猪肉馅和虾仁，搅拌均匀。
4. 取一个干净的盘子，将搅拌好的糯米馅料放在盘子中间，用手压成一个圆形。
5. 在盘子周围放上一些葱末、姜末、盐、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉、香油，搅拌均匀。
6. 蒸锅上烧开水，将蒸盘放入蒸锅中，蒸15分钟。
7. 取出蒸好的菜团子，放入碗中，撒上葱花和姜末。
8. 炒锅中倒入适量食用油，烧热后，放入葱花和姜末，煸炒出香味。
9. 将炒好的葱花和姜末倒在蒸好的菜团子上，即可食用。
【4. 适合人群】
适合人群：
- 孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等人群适合食用。
- 糯米具有易消化、吸收的特点，适合消化系统较弱的人群食用。
【5. 禁忌】
禁忌：
- 患有过敏症状的人不适合食用。
- 孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等人群在食用前需咨询医生建议。