芹菜叶蒸菜怎么弄好吃，芹菜叶怎么样蒸菜团子好吃
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本文目录
蒸叶子菜做法
做法：叶子菜洗干净放入盘中，锅内盛水烧开，把青菜连盘放到蒸架上，大火蒸3分钟。
按自己的喜好调制料汁。我一般是麻油一小勺、蒜泥、酱油、醋等，搅拌均匀。
蒸好后将菜取出，均匀地浇上调好的料汁，开吃。
芹菜叶怎么样蒸菜团子好吃
蒸芹菜叶菜团子非常好吃。因为芹菜叶含有特殊的香味，能够为菜团子带来与众不同的口感和味道。经过蒸制后，芹菜叶肉质变得韧性十足，与菜团子的柔韧度中和，更加美味可口。此外，芹菜叶还含有丰富的营养成分，如维生素C、类胡萝卜素等，有益于人体健康。因此，在蒸制菜团子时添加芹菜叶，不仅能提高味觉享受，也有益于身体健康。值得一提的是，在蒸制前需要将芹菜叶切成小块，与其他材料混合，再制成团子。这样可以更好地让芹菜叶与其他材料混合，均匀地融入团子中，从而达到更好的味觉效果。
蒸香芹的做法
蒸香芹是一道简单又健康的中式菜肴，下面是具体的做法：
材料：香芹适量，生姜适量，盐适量，花生油适量。
步骤：
1.将香芹洗净，去掉根部，然后用手将青菜从中间撕成小段备用。
2.将适量的生姜切成细丝备用。
3.准备一个蒸锅或者大水锅，将水烧开。
4.将撕好的香芹和姜丝放入蒸板中，均匀的铺开。
5.将蒸板放入蒸锅中，大火蒸8分钟左右，让其完全熟透。
6.取出蒸好的香芹，倒掉多余的水分，加入适量的盐和少许的花生油拌匀即可。
注意：蒸芹菜的时间要掌握好，过长容易使香芹变得泛黄，熟得太少又会影响口感。另外，拌菜的时候一定要趁热拌匀，这样才能让香芹更入味。
芹菜蒸菜怎么炒好吃
1、芹菜叶摘下，洗净，表面的水分擦干或沥干！
#确保叶片干爽哦，否则蒸出来会很黏，口感不好！
2、芹菜叶中放入2大勺玉米粉
（或小麦粉），翻拌翻拌，保证叶片都沾上粉~粉不用太厚！
3、芹菜叶打散平铺在笼屉上，隔水上汽蒸5分钟~
#芹菜叶用筷子夹起抖一下哦，把多余的粉抖掉，碗中会有残余的玉米粉，可以留着煮玉米糊或做团子！
4、蒸好的芹菜叶，放到微凉备用~
#此时的芹菜叶叶已经可以吃喽，配上蘸碟，也是美味的芹菜麦饭！
#蘸碟参考：2勺生抽+半勺醋+1根小米辣+2瓣蒜蒜蓉+1勺辣油~
5、1个鸡蛋打散备用，贪心的也可以无限个蛋~
6、起锅少油，烧热~
7、油7成热，放入鸡蛋，用筷子迅速划散成小颗粒~
8、放入蒸好的芹菜叶翻炒一下~
9、然后放1勺生抽，1勺老干妈调味，翻炒~
10、翻炒均匀后，撒入一点芝麻~
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