红烧蒜蓉虾怎么弄好吃,红烧龙虾蒜蓉小龙虾做法
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本文目录
红烧芙蓉大虾做法
用料
大虾25只,青椒少许
盐,生抽,料酒,葱,姜
步骤1
大虾剪须,去虾线,洗净
步骤2
油烧热,爆香葱姜,放入大虾翻炒,调入生抽、料酒、盐
步骤3
放入少许水,调小火,盖上锅盖焖一会
步骤4
虾快熟的时候放入青椒丝
红烧虾婆婆怎么做好吃
可以做香辣虾婆子,香辣可口。具体做法如下所示。用料:虾蛄500克,洋葱1/2个,胡萝卜1/2个,干辣椒5-6个,香葱,蒜蓉适量,郫县辣酱一大勺,盐2克,白糖2糖,生抽5克,蚝油5克,辣椒油5克,油5克。做法1、虾婆子买回洗净,辅料切成小粒备用。2、锅里放油,烤至起烟,倒入切好的洋葱粒等爆香,加郫县辣酱一大勺翻炒出香味后,马上倒入虾婆子,翻炒至表面变红色。3、倒入其他配料调成的一碗酱汁,加盖焖1分钟,开盖后旺火爆炒至入味。4、出锅前放入葱花翻炒几下即可出锅。
红烧大虾最好吃的5种做法
红烧大虾是一道美味的传统中式菜肴,这里向你介绍5种最好吃的做法:
1.清炖红烧大虾:用料简单,口感鲜嫩,调料清淡。将大虾去壳去头后,加入清水、生姜片、料酒等调料,小火煮20-30分钟,最后加入盐、白胡椒粉、葱花调味即可。
2.红烧大虾干锅:以辣椒、姜蒜为主要调味料,口感香辣,适合喜欢重口味的人。先将大虾去壳留尾,用油煸炒至金黄色后加入调料翻炒,最后加入酱油、糖等调味品烧制。
3.糖醋红烧大虾:甜酸口感,适合喜欢口感丰富的人。将大虾去壳去头后,用油煎至金黄色,加入糖、醋、番茄酱等调味品烧制,最后加入淀粉水勾芡即可。
4.蒜蓉红烧大虾:口感香脆,适合喜欢蒜味的人。将大虾去壳去头后,用油煎至金黄色,加入蒜泥、盐等调味品翻炒,最后加入鸡精、香油等调味品即可。
5.姜葱红烧大虾:口感清爽,适合喜欢清淡口味的人。将大虾去壳去头后,用油煎至金黄色,加入姜片、葱段等调味品翻炒,最后加入料酒、酱油等调味品烧制即可。
红烧龙虾蒜蓉小龙虾做法
关于这个问题,材料:
龙虾2只,葱姜蒜适量,豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、清水适量,蒜蓉适量。
做法:
1.将龙虾洗净,切成小段备用。
2.锅中放适量油,加入葱姜蒜爆香。
3.加入豆瓣酱煸炒出红油。
4.加入适量的清水,放入龙虾段煮开。
5.加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉调味。
6.将龙虾翻炒均匀,煮至龙虾变色。
7.加入蒜蓉翻炒均匀即可。
小贴士:
1.红烧龙虾的关键是要先将龙虾煮熟,再加入调料翻炒。
2.蒜蓉可以在最后加入,也可以和葱姜蒜一起炒香。
3.煮龙虾时可以加入一些姜片和料酒去腥味。
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