【蒜苗鱿鱼须做法】湘菜
湘菜以其独特的口味和风味在国内外享有很高的声誉。在湘菜中,蒜苗和鱿鱼须都是很受欢迎的食材。下面是蒜苗鱿鱼须的做法。
步骤一:准备食材

1. 鱿鱼须:将鱿鱼须洗净,切成长度约为5厘米的段。
2. 蒜苗:将蒜苗洗净,切成长度约为2厘米的段。
3. 姜:将姜切成片。
4. 辣椒:将辣椒切段。
5. 食用油:在锅中加入适量的食用油,加热至油热。
步骤二:烹饪蒜苗鱿鱼须

1. 在锅中加入适量的食用油,放入蒜苗和鱿鱼须煸炒。
2. 加入适量的盐和味精,继续翻炒。
3. 加入辣椒段,继续翻炒。
4. 加入适量的水,焖煮5分钟左右。
步骤三:加入配菜
5. 加入配菜,如米饭,继续翻炒。
6. 装盘即可。
蒜苗和鱿鱼须都是湘菜中非常受欢迎的食材。在这个做法中,蒜苗和鱿鱼须一起炒制,口感鲜美,营养丰富。可以根据个人口味加入适量的调料,如辣椒酱等。这道菜品非常适合家庭聚餐或公司聚餐。