【梅菜扣肉烧饼】
梅菜扣肉烧饼是一道香气扑鼻、美味可口的传统小吃。它的制作需要一些特殊的配方和技巧,下面是一份简单的梅菜扣肉烧饼活面配方。
材料:
- 面粉 200克
- 水 120毫升
- 梅菜扣肉馅料 200克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 烧饼皮 200克
步骤:

1.将面粉和盐混合,慢慢加入水,揉成面团。面团搓圆后,放在盆中盖上湿布,醒面15分钟。
2.将醒好的面团揉成长条,切成小块,擀成薄片,刷上一层食用油,撒上盐。
3.将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形,擀成薄饼。
4.将饼放入烤箱中,以180度烤10-15分钟,至表面微黄色。
5.将烤好的烧饼取出,切成大小相等的片。
6.将切好的烧饼放入平底锅中,煎至两面金黄。
这就是一份简单的梅菜扣肉烧饼活面配方,你可以根据自己的口味和喜好,调整梅菜扣肉馅料和烧饼的大小。制作出美味的梅菜扣肉烧饼,让你的味蕾尽情享受。