【川菜基围虾的做法】
基围虾是川菜中非常有名的一道海鲜菜品,以其独特的口感和鲜美的味道深受人们的喜爱。今天,我们将介绍一种非常简单又美味的基围虾做法,那就是川菜基围虾。
首先,我们需要准备一些基围虾和一些调味料。将基围虾去壳去虾线,清洗干净备用。将葱姜蒜切成末,辣椒切段备用。
然后,我们将锅中加入适量油,加热至八成热,放入葱姜蒜末、辣椒段煸炒出香味。接着,放入基围虾煸炒,加入适量的盐、料酒和胡椒粉翻炒均匀。
最后,我们将锅中的汤汁烧开,加入适量的生抽、糖和醋,再加入适量的清水,放入基围虾煮至熟透即可。
川菜基围虾的做法非常简单,而且味道非常美味。希望你能够喜欢这道美食。