很多朋友对于基围虾怎么弄好怎么烧好吃和基围虾怎么烧好不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 基围虾怎么烧好
2. 爆香基围虾的做法
3. 基围虾怎么炒才好吃
4. 基围虾几种烧法

基围虾怎么烧好

1、原料：活基围虾1000克。

2、调料：生抽王100克、味精2.5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克。

3、将活基围虾洗净，烧开水锅，加入酒、基围虾，煮至刚熟即捞出，装盆上台。

4、烧热锅加入油，烧至九成热，倒入葱花、姜米，与生抽、味精、清汤调和盛小碟一起上台，食时，剥除虾壳，虾肉蘸调味食用。

爆香基围虾的做法

主料：菠菜、基围虾、鸡蛋、豆丝

调料：食盐、植物油、鸡精、胡椒粉

制作方法

1.菠菜去蒂洗净、基围虾解冻

2.鸡蛋打散，豆丝切成长条

3.平底锅烧热，刷少量油，倒入鸡蛋摊成蛋皮

4.扣出、卷起，切成与豆丝等宽的长条状

5.汤锅中注入适量水或高汤，大火煮沸后下入菠菜、虾和蛋皮，加入适量植物油和盐

6.重新沸腾后下入豆丝，再煮五分钟即可关火，起锅时加入少量鸡精和胡椒粉调味

基围虾怎么炒才好吃

1.

准备基围虾300克清洗干净

2.

把300克虾剪掉虾须、虾刺、挑掉虾线；

3.

锅烧热10克油，煸香10克姜20克蒜；

4.

倒入300克虾翻炒，变红色即可；

5.

在锅中倒入500ml清水，放入30克香菇小酱，翻拌均匀后盖盖焖煮8分钟，使其入味；

6.

等快收干汁的时候加入5克盐、10克葱段翻炒均匀即可。

7.

出锅装盘，成品

基围虾几种烧法

基围虾有几种吃法:①红烧基围虾，②盐水串基围虾，③油爆基围虾④火锅燙基围虾⑤茄汁基围虾等等。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。