粤菜茶皇五花肉的做法
作者：小编原创
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粤菜茶皇五花肉的做法
1. 材料准备:五花肉、茶叶、生姜、葱、料酒、盐、糖、酱油等。
2. 五花肉切成大小均匀的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用。
3. 茶叶泡一杯,生姜切片,葱切成段备用。
4. 热锅冷油,将五花肉块放入煸炒,煸炒至表面微黄。
5. 加入茶叶、姜片、葱段继续煸炒,加入适量料酒和盐、糖、酱油等调味料。
6. 加入适量的水,盖上锅盖焖煮1-2小时,直到五花肉完全入味。
7. 最后收汁,让五花肉表面呈现出茶香味,即可装盘食用。
这是一道非常美味的粤菜茶皇五花肉,不仅口感鲜嫩,而且味道浓郁,是聚餐、派对的好选择。
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