白萝卜炒五花肉怎么弄好吃 白萝卜炒肉的做法王刚
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猪肉炒白萝卜天津味做法
猪肉炒白萝卜是一道好吃还很有营养价值的菜肴，
1.香菇泡发好后切薄片，猪肉切块，黄豆煮熟，白萝卜切大片，大蒜切片备用
2.热锅冷油，倒入猪肉煸炒
3.炒至猪肉独立散开
4.倒入白萝卜煸炒
5.倒入香菇，黄豆，加入适量的水
6.炒至白萝卜熟透，调味即可
7.连汤装碗
白萝卜炒肉的做法王刚
材料
萝卜200克，瘦肉200克，蒜片1粒，葱段1支，红萝卜片少许，香油少许，盐1小匙，鸡粉1大匙，酱油1小匙，米酒1小匙，胡椒适量，香油适量，太白粉适量。
制作方法
1.白萝卜去皮、切薄片，用1小匙盐抓软，洗掉盐份备用。
白萝卜烧五花肉王刚
食材
五花肉200克
、白萝卜1个、鸡精适量、干红辣椒3个、小葱1支、老抽1勺、生抽1勺、味极鲜1勺、料酒1勺、盐1勺、冰糖1个、生姜8片、油2勺
烹饪步骤
步骤1/12
准备五花肉500克、白萝卜、干红辣椒、小葱。
步骤2/12
五花肉带皮洗净，刮去肉皮上的污物，切成大小均等的块状备用。
步骤3/12
白萝卜削皮，放在砧板上切成薄片。
步骤4/12
生姜切成片、小葱切成段、干红辣椒切成段全部食材准备好。
步骤5/12
锅中置油大火加热至7成热时，爆香生姜片和干红辣椒。
步骤6/12
随后汇入五花肉用中火爆香成好看的焦黄色，爆炒至油脂溢出呈半透明状。
步骤7/12
放入1勺老抽上色。加进生抽1勺。放入味极鲜提鲜。
步骤8/12
在五花肉上倒入适量的料酒。
步骤9/12
放进1勺盐。烧制过程中放入一颗冰糖，
步骤10/12
五花肉基本上色后，汇进切好的白萝卜片翻炒均匀。
步骤11/12
锅中倒入热水没过五花肉和白萝卜。热水更能加速肉的酥烂和对脂肪的转化，这样烧出的肉嫩滑而不油腻。
最后一步
盖上锅盖用中火焖5分钟，最后揭盖改成大火收汁，将汤汁收到略干加入鸡精调味撒上小葱段或者香菜即可。
猪肉炒萝卜家常做法
食材：白萝卜200克、猪瘦肉150克、小葱2根、淀粉2克。调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、盐1克、鸡精1克。
做法：
1.白萝卜切丝，小葱切段。
2.猪瘦肉切丝，加入淀粉、料酒、生抽，拌匀腌制10分钟。
3.炒锅中油温5成热时，下入肉丝炒至变色，盛出备用。
4.锅中留底油，放入萝卜丝炒软，加入肉丝同炒，放入盐、鸡精炒匀，放入葱段翻炒片刻即可。
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