大家好，关于五花肉腐竹怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于五花肉腐竹的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 五花肉炒腐竹家常做法
2. 高压锅腐竹焖五花肉的做法
3. 五花肉腐竹的做法
4. 腐竹炒五花肉最正宗的做法

五花肉炒腐竹家常做法

1、五花肉洗干净，切块。

2、腐竹用冷水提前发泡3小时，变软后切段。

3、平底锅慢火稍稍煎一下五花肉。

4、把煎好的五花肉转放入菜锅里，倒入热开水，没过肉面，加入适量的生抽，老抽，食盐焖煮30分钟至五花肉软糯。

5、放入腐竹，继续焖煮5分钟，大火收汁即可。

高压锅腐竹焖五花肉的做法

腐竹焖五花肉是一道口感鲜嫩、味道浓郁的传统菜肴。下面是使用高压锅来烹饪的做法：

材料：

-五花肉500克

-腐竹2张

-姜块3片

-蒜瓣3瓣

-料酒1汤匙

-生抽2汤匙

-老抽1汤匙

-盐适量

-白胡椒粉适量

-鸡精适量

-清水适量

步骤：

1.将五花肉洗净，切成大块备用。

2.将腐竹用温水泡软后切成小段，姜切片，蒜剁成蒜末备用。

3.打开高压锅，加入少许食用油，将五花肉块放入锅中煎至两面金黄。

4.加入姜片、蒜末和料酒，翻炒均匀。

5.倒入适量的清水，再加入生抽、老抽、盐和白胡椒粉调味。

6.加入事先泡软的腐竹段，确保食材都被充分浸泡在汤汁中。

7.关上高压锅的盖子，选择炖煮模式（一般为肉类或炖菜）。

8.设定高压锅的时间为30-40分钟，具体时间根据你喜欢五花肉的口感而定。如果你希望更加酥烂的口感，可以选择较长时间。

9.等待高压锅内的气压降下后，小心地打开锅盖。

10.检查一下焖好的腐竹和五花肉是否口感适中，如有需要，可以再次调味。

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1.最后，撒上一些鸡精提味即可。

现在，您可以尽情享受美味的腐竹焖五花肉了！祝您用餐愉快！

五花肉腐竹的做法

主料

五花肉300克

腐竹150克

辅料姜4片葱4棵蒜4瓣干辣椒4个

生抽两勺老抽半勺豆瓣酱1勺

盐1克鸡粉2克

1.大盆中加一勺盐和适量温水，放入腐竹泡25分钟。

2.五花肉切薄片。

3.姜、蒜切片、葱切段、干辣椒切段。

4.泡发的腐竹挤干水份后切段。

5.锅内热油，下五花肉小火煸炒。

6.炒至五花肉出油表面微黄时，加入姜、蒜、干辣椒炒香。

7.再加入一勺豆瓣酱翻炒。

8.调入适量生抽、老抽炒上色。

9.将腐竹放入锅中翻炒几下，加适量清水上盖焖三四分钟。

腐竹炒五花肉最正宗的做法

步骤/方式1

准备食材用料：五花肉150克，腐竹120克，杭椒3个，小米椒6个，老抽2勺，生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，葱蒜少许

热锅热油

步骤/方式2

倒入五花肉

步骤/方式3

炒至五花肉片变色，炒出油脂后；

步骤/方式4

放入葱蒜少许、料酒1勺、老抽2勺；

步骤/方式5

翻炒均匀

步骤/方式6

倒入腐竹，放生抽1勺、蚝油1勺翻炒两分钟；

步骤/方式7

倒入青红椒，再次翻炒；

步骤/方式8

翻炒至腐竹熟就好了

步骤/方式9

又下饭又好吃的腐竹炒五花肉就做好了

好了，关于五花肉腐竹怎么弄好吃和五花肉腐竹的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！