【浏阳黄鳝湘菜做法视频教程】

1. 浏阳黄鳝是湖南省浏阳市的一道传统名菜,以肉质细嫩、味道鲜美而著称。
2. 湘菜以辣、麻、鲜、香为主要特点,而浏阳黄鳝湘菜也不例外,它运用了湘菜的辣口味和浏阳当地的特色调料,制作出一道口感丰富的美味佳肴。
3. 浏阳黄鳝湘菜的做法如下:先将浏阳黄鳝宰杀、去骨,切成块状。然后加入适量的葱姜蒜和料酒,腌制20分钟左右。接着加入适量的生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调料,搅拌均匀后,放入热锅中煎至两面金黄。最后加入适量的清水,大火烧开后转小火煮30分钟左右,直到汤汁浓稠,肉质鲜嫩即可。
4. 浏阳黄鳝湘菜的做法不仅美味可口,而且营养价值也很高。浏阳黄鳝是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类,富含多种维生素和矿物质,对于增强身体免疫力、促进生长发育等方面都有很好的作用。
5. 如果想尝试这道美味的浏阳黄鳝湘菜,可以在网上搜索相关的视频教程,或者到当地的餐馆品尝。