包菜炒圆米粉是一道湘菜美食,主要由包菜和圆米粉组成。这道菜口感鲜美,营养丰富,是许多人喜爱的美食之一。以下是这道菜的制作方法。
材料:
- 包菜 200 克
- 圆米粉 200 克
- 猪肉末 100 克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2 个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 包菜洗净切成小块,用少量盐腌制一会儿。
2. 圆米粉煮熟备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉末煸炒至变色。
4. 加入辣椒继续翻炒,然后加入包菜翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、生抽和鸡精调味,继续翻炒几分钟。
6. 加入煮熟的圆米粉翻炒均匀,再加入适量的水,煮至圆米粉熟透即可。
7. 装盘即可享用。
注意事项:

1. 炒圆米粉时,一定要有耐心,不要让它糊掉。
2. 包菜炒得稍微久一点,口感更佳。
以上就是包菜炒圆米粉的制作方法,你学会了吗?快来尝试自己在家制作这道美食吧!