包菜切碎了怎么弄好吃呢(包菜大肉包子的家常做法)
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大家好，今天给各位分享包菜切碎了怎么弄好吃呢的一些知识，其中也会对包菜大肉包子的家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
干锅手撕包菜怎么做脆嫩好吃
我非常喜欢的一道菜
材料/工具
（包菜）1个;
五花肉:100克;
食盐适量;花椒5粒;蒜5瓣;白糖2克;香醋5毫升;干辣椒适量;豆油15毫升;
干锅手撕包菜的做法
五花肉切片，
剥成一片片后，用淡盐水泡15分钟洗净，用手撕成大小合适的块儿
将撕好的菜放入加了盐和油
（几滴即可）的开水锅中焯一下，菜变色立刻捞出，迅速用冷水冲凉。将水分完全沥干
准备葱姜蒜辣椒花椒
青蒜择好洗净切斜刀
热锅凉油，放入花椒煸香后取出花椒
放入辣椒煸炒一会儿后，放入葱姜蒜煸香，放入五花肉翻炒
五花肉略变色，往锅边烹上料酒，待料酒出香味后，继续翻炒半分钟
放入控干水分的圆白菜翻炒均匀
放入香醋翻炒1分钟，关火
放盐和鸡汁调味，将菜移入干锅中，点上固体酒精继续加热，边加热边食用
包心菜的神仙吃法
据现在的神仙吃法回答，可以做成酸辣卷心菜。放些干红椒。放三粒蒜。放两勺生抽。还有适当的油。还有盐，醋，鸡精，各放适量的醋放三勺。这样做出来的酸辣蕨心菜特别好吃。
将卷心菜撕片。用清水洗干净。蒜切碎，红椒切段。然后放在一起爆炒。倒入卷心菜，大火翻炒。这样做出来的酸辣卷心菜特别好吃。称得上神仙吃法。
香菇圆菜包子馅怎么拌
取新鲜香菇洗净削去根部，圆包菜菜切成小丝，红萝卜一根切成小块，香茹剁细，这些菜放在一起装进容器，切一把葱切细，加入姜沫，十三香，味精，生抽，辣子面少量，浇上热油搅拌均匀就好了。
包菜大肉包子的家常做法
主料
中筋面粉600克，猪肉馅300克，圆白菜大半个，胡萝卜1根，粉丝1把
辅料
干酵母6克，室温凉水350克，油30克
调料
酱油40克，黄豆酱2大勺
做法步骤
1.中筋面粉、干酵母、室温凉水同入盆；先用筷子搅拌成絮状，再揉成不软不硬的面团，盖盖子发酵；
2.粉丝剪成2-4厘米长，用凉水泡软再用；胡萝卜用擦丝器擦成短的细丝；圆白菜先切细丝，再改刀切碎粒，不大于1公分即可；圆白菜碎入盆，放1点点盐拌匀，静置到拌馅前；
4.凉锅凉油，肉馅入锅，用铲子划散，多倒点酱油，再放20-30克的黄豆酱，去腥、上色、调味、增鲜；翻炒均匀；
5.酱油和黄豆酱的用量较大，无需放盐；要多留一些酱汁，供粉丝吸收；
6.胡萝卜丝入锅，翻炒一分钟，关火；
7.趁热把泡软的粉丝入锅，翻拌几下充分吸味上色，粉丝受热马上就变软了；
8.用纱布包裹圆白菜碎，挤掉多余的汁水；
9.和肉末粉丝充分拌匀；
10.面团是原来的2-3倍，放在案板上，稍用力揉3分钟，面团细致柔软；
11.搓长条，切大小均匀的剂子，撒面粉，擀成中间稍厚、边缘略薄的圆皮；
12.适量馅料放在圆皮上，尽量多放，熟了就没有这么鼓了；
13.包成包子；
14.码放在铺了屉布的蒸锅里，盖上盖子，二次发酵20-30分钟，根据室温调整时间，包子接近2倍大时就开始大火蒸；
15.上汽后蒸12分钟即可，焖3分钟出锅。
16.猪肉圆白菜粉丝包子，酱香浓郁，营养美味！
包菜切碎了怎么弄好吃呢和包菜大肉包子的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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