粤菜小炒黄牛肉的做法大全

2023-08-13 09:55:48 作者：星座梦 -

粤菜小炒黄牛肉的做法大全

1. 食材准备：牛肉、洋葱、蒜、姜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精。
2. 牛肉切成薄片，加料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉腌制15分钟。
3. 洋葱切丝、蒜切末、姜切片备用。
4. 干辣椒切段、花椒备用。
5. 热锅凉油，下牛肉煸炒至变色，盛出备用。
6. 锅中留底油，加入洋葱、蒜末、姜片煸炒出香味。
7. 加入干辣椒、花椒煸炒至出香味，再加入炒好的牛肉翻炒均匀。
8. 加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
9. 最后撒上葱花点缀即可。
以上就是粤菜小炒黄牛肉的做法大全，希望对您有所帮助。