粤菜小鱼蒸豆豉的做法大全

1. 小鱼蒸豆豉是一道传统的粤菜，以豆豉鱼和蒜为主要原料，蒸制后口感鲜美，营养丰富。
2. 制作小鱼蒸豆豉需要先将小鱼处理干净，加入蒜和豆豉酱拌匀，腌制10分钟左右。
3. 将腌制好的小鱼放入蒸锅中，蒸制15-20分钟左右，直到鱼肉熟透。
4. 最后撒上一些葱花和香菜，即可享用。
粤菜小鱼蒸豆豉的做法大全

1. 将小鱼去鳞、去内脏，清洗干净备用。
2. 将蒜切碎，加入豆豉酱拌匀。
3. 将小鱼放入腌制液中腌制10分钟左右。
4. 将腌制好的小鱼放入蒸锅中，蒸制15-20分钟左右，直到鱼肉熟透。
5. 最后撒上一些葱花和香菜，即可享用。
2. 将小鱼放入蒸锅中，蒸制15-20分钟左右，直到鱼肉熟透。
3. 在蒸制的过程中，可以将腌制液倒掉，再重新加入适量的腌制液，以使小鱼均匀入味。
4. 最后撒上一些葱花和香菜，即可享用。
3. 将小鱼放入蒸锅中，蒸制15-20分钟左右，直到鱼肉熟透。
4. 在蒸制的过程中，可以将腌制液倒掉，再重新加入适量的腌制液，以使小鱼均匀入味。
5. 最后撒上一些葱花和香菜，即可享用。
4. 将小鱼和豆豉酱拌匀，腌制10分钟左右。
5. 将腌制好的小鱼放入蒸锅中，蒸制15-20分钟左右，直到鱼肉熟透。