湘菜饭店黄骨鱼做法
黄骨鱼是一种营养丰富的海鲜,湘菜饭店中也常见到它的烹饪方式。以下是一份简单的黄骨鱼做法,供您参考。步骤1:将黄骨鱼去鳞、去骨、去头尾,洗净后切成块状。步骤2:在锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,再加入黄...
湘菜馆黄骨鱼做法
1. 黄骨鱼去鳞、去内脏,清洗干净。葱、姜、大蒜、辣椒分别切成末备用。2. 热锅凉油,放入鱼块煎至两面金黄,取出备用。3. 锅中留底油,加入葱、姜、大蒜、辣椒末煸炒出香味。4. 加入料酒、生抽、老抽、...
湘菜黄骨鱼做法大全
湘菜黄骨鱼做法大全1. 选用新鲜的黄骨鱼,去掉头和尾,留下中间的部位,将鱼身两面切几刀,用盐、料酒和姜丝腌制一段时间。2. 准备配料,将蒜切末,姜切片,辣椒切段,香菜切末备用。3. 热锅凉油,将腌制好...
湘菜酸菜黄骨鱼做法
湘菜酸菜黄骨鱼的做法酸菜黄骨鱼是一道美味的湖南菜肴,以黄骨鱼和酸菜为主要材料,配以多种调味料和蔬菜,口感鲜美,营养丰富。以下是一份酸菜黄骨鱼的做法:- 500克黄骨鱼- 200克酸菜- 1个洋葱- 1...
水库黄骨鱼湘菜做法
配方及做法流程水库黄骨鱼是一道湘菜,采用优质的黄骨鱼,配以丰富的调料和湘菜传统做法,味道鲜美,营养丰富。以下是水库黄骨鱼的湘菜做法配方及做法流程:- 水库黄骨鱼 1条(约500克)- 葱姜蒜适量- 辣...
湘菜黄骨鱼豆腐做法
1. 黄骨鱼豆腐的选购:选择质地细嫩、无异味的新鲜黄骨鱼和豆腐。2. 制作黄骨鱼豆腐汤:将黄骨鱼切成小块,加入清水煮至变色,捞出备用。将豆腐切成小块,加入清水煮至软化,再加入黄骨鱼块和姜片,加入适量的...
砂锅黄骨鱼做法湘菜视频
【砂锅黄骨鱼做法】湘菜是中国八大菜系之一,以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著称。砂锅黄骨鱼是湘菜中非常有名的一道菜肴,采用砂锅慢火炖煮,将鱼肉的鲜美和汤汁的浓郁滋味完美融合。制作砂锅黄骨鱼需要选用新鲜...
红烧黄骨鱼 湘菜的做法
2. 做法流程:(1)处理鱼:将黄骨鱼去鳞、去骨、去腥,清洗干净。用刀在鱼身上切几刀,方便入味。将鱼放入容器中,加入适量的盐、料酒和生姜片,腌制15分钟左右。(2)烹饪鱼:将腌制好的黄骨鱼取出,加入适...
平锅黄骨鱼做法湘菜
平锅黄骨鱼做法湘菜1. 材料准备:黄骨鱼一条、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量、葱花适量。2. 黄骨鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净,用刀在鱼身两侧切几刀,用盐、...
清蒸黄骨鱼做法湘菜
1. 选择新鲜的黄骨鱼,去鳞、去内脏,并擦干水分。2. 在鱼身上切几刀,放入蒸锅中,用大火蒸10分钟。3. 取出蒸好的鱼,撒上葱花和姜蒜末,淋上适量的热油。4. 继续在蒸锅里蒸5分钟,让热油和调味料充...
黄骨鱼的做法相关推荐
1. 清蒸黄骨鱼清蒸黄骨鱼是一道简单但美味的菜肴。将黄骨鱼清洗干净,撒上适量的盐,然后放在蒸锅上蒸10分钟左右。在蒸的过程中,可以准备其他配料,如葱姜蒜和辣椒等。蒸好后,可以将鱼肉切成小块,搭配一些蔬...
黄骨鱼怎么煮好吃
1. 材料准备黄骨鱼一条,去鳞、去内脏、去头尾,切成块状。准备适量生姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等调味料。2. 烹饪步骤(1)将鱼块放入开水中焯水,去除腥味,捞出备用。(2)热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒...