湘菜饭店黄骨鱼做法
作者:星座解析
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黄骨鱼是一种营养丰富的海鲜,湘菜饭店中也常见到它的烹饪方式。以下是一份简单的黄骨鱼做法,供您参考。
步骤1:将黄骨鱼去鳞、去骨、去头尾,洗净后切成块状。
步骤2:在锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,再加入黄骨鱼块煎至两面金黄。
步骤3:加入适量水,加入盐、料酒、胡椒粉,大火烧开后转小火慢炖。
步骤4:炖煮约20分钟,让黄骨鱼的肉质更加入味。
步骤5:最后加入一些青红椒块,继续煮5分钟,即可起锅食用。
以上就是一份简单的黄骨鱼做法,让您在湘菜饭店中也能享受到美味的黄骨鱼。