川菜鲤鱼做法大全清蒸
1. 将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏,用刀在鱼身两侧划几刀,使其入味。2. 将鱼身放在碗里,撒上少许盐、料酒和生姜片,腌制10分钟左右。3. 取一个蒸锅,把鱼放在蒸锅里,上面撒上一层葱花。4. 把蒸锅放在水...
湘菜鲤鱼的家常做法
做法流程:1. 鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成约 1.5 厘米的片。青红椒去籽切丝,葱姜蒜切末备用。2. 在锅中加入适量的食用油,烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。3. 加入适量的料酒,煮沸后放入鲤...
四川菜鲤鱼的正宗做法
四川菜鲤鱼的正宗做法四川菜以其麻辣、香辣、口感鲜美而著名,其中鲤鱼也是四川菜中非常受欢迎的一道食材。下面是一份正宗的四川菜鲤鱼做法,供您参考。步骤1:选购鲤鱼选购新鲜的鲤鱼,大小适中,肉质鲜嫩。在挑选...
川菜豆腐鲤鱼汤的做法大全
川菜豆腐鲤鱼汤的做法大全川菜豆腐鲤鱼汤是一道非常有名的川菜,其味道鲜美,营养丰富,是一道非常适合冬季食用的汤品。下面是豆腐鲤鱼汤的做法大全。【步骤1】准备好所需的食材,包括豆腐、鲤鱼、葱、姜、蒜、辣椒...
川菜 软烧鲤鱼的做法窍门
【川菜 软烧鲤鱼的做法窍门】制作软烧鲤鱼是一道美味的川菜,下面是详细的制作步骤和适合人群、禁忌等。【Step 1】准备材料- 鲤鱼一条(约500克)- 葱姜蒜适量- 辣椒适量- 料酒、盐、胡椒粉、生抽...
川菜家常菜做法红烧鲤鱼
【红烧鲤鱼】的做法红烧鲤鱼是一道川菜中的家常菜,以其鲜美的味道和营养丰富的特点而备受喜爱。以下是红烧鲤鱼的简单做法:- 鲤鱼一条(约500克)- 葱姜蒜适量- 辣椒两个- 料酒适量- 生抽适量- 老抽...
川菜家常鲤鱼做法大全家常
川菜家常鲤鱼做法大全川菜是中国传统八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感丰富而著称。而家常鲤鱼则是川菜中非常经典的一道家常菜,口感鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。以下是几种常见的家常鲤鱼做法:1. 清蒸家...
川菜干烧鲤鱼做法简单
7. 焖煮过程中可以适当翻动鱼块,让鱼肉更加入味。8. 直至汤汁浓稠,鱼块变得入味变软,即可出锅。适合人群:这道菜适合所有人食用,尤其是老年人、小孩和感冒患者。但需要注意的是,对于孕妇、哺乳期妇女和心...
川菜干烧鲤鱼做法简单家常
2. 姜切成片,蒜切末,干辣椒切段备用。3. 锅中加入适量植物油,烧至七八成热,放入鱼块煎至两面金黄。4. 锅中留底油,加入姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。5. 加入生抽、料酒、盐、糖翻炒均匀。6. 倒入煎...
川菜红烧鲤鱼的做法家常
1. 准备好鲤鱼,去鳞、去内脏、去头尾,然后切成块状。2. 热锅凉油,将切好的鲤鱼块放入锅中煸炒至两面金黄。3. 加入适量的葱姜蒜末、花椒、豆瓣酱、盐、料酒、生抽、老抽等调味料,继续煸炒均匀。4. 加...
川菜蒜香鲤鱼的做法窍门
1. 感冒、发热、腹泻、肠胃不适等身体不适的人不宜多吃。2. 忌与富含维生素C的食物同时食用。3. 忌与其他鲤鱼同时食用。【h2】材料:- 鲤鱼 500 克- 蒜末 10 瓣- 姜末 5 克- 青红椒...
川菜酸菜鲤鱼汤的做法窍门
【川菜酸菜鲤鱼汤的做法窍门】酸菜是川菜中常用的食材之一,而鲤鱼则是川菜中常见的鱼类之一。酸菜鲤鱼汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品,它的制作过程有一定的技巧和窍门。制作酸菜鲤鱼汤的第一步是选择新鲜的鲤鱼...