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1. 鱼尾去鳞、去骨,清洗干净,用刀在鱼肉上划几刀,以便入味。2. 将鱼尾放入热水中焯水,捞出后放入冷水中,这样可以保持鱼的口感和肉质。3. 热锅凉油,加入姜片和葱段煸炒出香味。4. 加入料酒,煸炒均...

(5)加入适量的生抽、糖、盐、鸡精,翻炒均匀;(6)加入适量的水,盖上锅盖煮 5 分钟左右,直到汤汁浓稠;(7)最后加入葱花煸炒均匀即可。3. 适用人群:适合全家食用。4. 注意事项:(1)煎鱼尾时要...

配方及做法流程配方:鱼尾 500 克,生姜 2 片,葱 1 根,料酒 2 汤匙,生抽 1 汤匙,白糖 1 汤匙,盐 1/2 茶匙,油适量。做法流程:1.鱼尾去鳞,去腥,切成约 1 厘米见方的小块,放入...

做法流程:1. 将白鲢鱼去鳞、去内脏,剁成约2-3厘米厚的片,用盐、料酒、生抽、白糖、鸡精腌制10分钟。2. 姜、蒜切末,青红椒切丝备用。3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。4. 放入腌制好...

湘菜白鲢鱼尾做法视频白鲢鱼尾是湘菜中的经典菜品之一,口感鲜美,营养丰富。下面是一个简单的白鲢鱼尾做法视频,供您参考。步骤一:准备材料首先要准备白鲢鱼尾、姜、葱、蒜、料酒和盐等食材。将白鲢鱼尾清洗干净,...

- 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。- 加入适量清水,放入煎好的鱼尾,大火烧开后转小火炖煮 10 分钟。- 加入盐、鸡精调味,再大火烧开后转小火煮 5 分钟,直到鱼尾入味即可。3. 适用人群:- ...

2. 清洗鱼身将鱼身内外洗净,去鳞、去骨、去腥,用刀在鱼身两面切几刀,用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟左右。3. 切葱姜蒜切好葱姜蒜备用。4. 锅中烧开水将腌制好的鱼身放入开水中焯水,煮约3分钟,捞出备...

鲩鱼尾汤的做法大全鲩鱼尾汤是一道传统的中式菜肴,口感鲜美,营养丰富。以下是一份鲩鱼尾汤的做法大全,供您参考。1. 准备材料- 鲩鱼一条,去鳞、去骨、去腥,切成块状- 生姜一块,切片- 大葱一根,切段-...

【红烧碟鱼尾的做法】红烧碟鱼尾是一道美味的中式菜肴,主要材料是碟鱼尾,配以姜、蒜、料酒、酱油、冰糖等调料烹制而成。以下是红烧碟鱼尾的做法:- 碟鱼尾 500 克- 姜 2 片- 蒜 3 瓣- 料酒 1...

鸦片鱼尾怎么蒸好吃?鸦片鱼尾是一道口感醇厚、香气扑鼻的传统中式菜肴。以下是一份详细的鸦片鱼尾蒸菜谱,供您参考。## 制作流程### 步骤一:准备食材鸦片鱼尾1条、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、...

麻辣鱼尾巴怎么做好吃?制作麻辣鱼尾巴是一道非常受欢迎的菜肴,以下是一份详细的菜谱和制作流程,以及适合人群和禁忌等信息。1. 准备好所需的材料,包括鱼尾巴、干辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、醋、...