正宗湘菜香菇焖鸡的做法
1. 将干香菇用温水泡发,浸泡时间约为 2 小时,待香菇变软后洗净备用。2. 将鸡腿肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制 15 分钟。3. 泡发好的香菇切成小块,青椒、红椒去籽切成小块备用...
湘菜干锅香菇鸡做法视频
1. 将鸡腿肉切成小块,用料酒、盐、淀粉腌制20分钟。2. 干锅包菜去叶切成小块,青椒切丝,红椒切丝备用。3. 香菇浸泡软后切成小块备用。4. 热锅凉油,将腌制好的鸡肉块煸炒至变色。5. 加入干锅包菜...
湘菜排骨炒香菇的做法窍门
湘菜排骨炒香菇的做法窍门湘菜以辣、鲜、香为特点,而排骨炒香菇是一道非常美味的湘菜。下面是该菜品的做法窍门:1. 选用新鲜的排骨,清洗后再用开水焯水,这样可以去除排骨的异味。2. 选用优质的香菇,清洗后...
湘菜清蒸香菇鸡的做法大全
1. 鸡腿肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制 15 分钟。2. 干香菇用温水泡发,去掉杂质,洗净后切成小块。3. 生姜去皮切成姜片,大葱切成段。4. 取一个蒸锅,将腌制好的鸡肉块放入蒸锅中,...
湘菜牛肉香菇汤的做法
4. 加入焯水后的牛肉块煸炒,煸炒至变色。5. 加入适量的清水,放入香菇丝和适量的盐,大火煮开后转小火煮10分钟。6. 最后加入适量的胡椒粉和鸡精调味,再搅拌均匀即可。湘菜牛肉香菇汤是一道美味的汤品,...
湘菜香菇木耳炒肉的做法
1. 瘦猪肉切成薄片,加入料酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟。2. 干香菇和木耳用温水泡发,洗净后切丝备用。3. 青椒和红椒去籽切丝备用。4. 葱姜蒜切末备用。5. 热锅凉油,加入腌制好的瘦猪肉煸炒至变...
湘菜香菇焖鸡块的做法视频
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湘菜香菇烧甲鱼的做法视频
将甲鱼宰杀干净,清洗干净。将鲜香菇用温水泡发,去蒂洗净。将葱姜蒜切末备用。2. 烹制香菇烧甲鱼热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。加入甲鱼煸炒至表面变色。加入适量的清水,放入香菇,加入盐、胡椒粉、料酒,...
香菇土豆炖鸡湘菜汤的做法
【主题词】香菇土豆炖鸡,湘菜汤1. 食材准备:将鸡腿肉切块,洗净备用。将土豆去皮,洗净,切成小块备用。将香菇浸泡在水中,洗净备用。2. 烹制方法:将锅加热,倒入适量的水,放入鸡块和姜片,煮至鸡肉变色,...
香菇炒肉湘菜饭店做法
做法流程:1. 干香菇用温水泡发,去掉蒂头,洗净备用。瘦猪肉切成约2厘米见方的小块,青椒、红椒去籽切成小块,大葱切段,姜切片备用。2. 热锅凉油,加入瘦肉块煸炒至变色,加入大葱、姜片煸炒出香味。3. ...
香菇焖肉湘菜做法大全视频
1. 将猪五花肉切成 3 厘米见方的小块,用开水焯水后捞出备用。2. 干香菇用温水泡发 2 小时,去除蒂头和杂质,洗净备用。3. 热锅凉油,加入大葱、姜片煸炒出香味,加入焯水后的猪肉块煸炒至变色。4....
香菇焖肉湘菜做法窍门图片
1. 干香菇用温水泡发,去掉蒂头,洗净备用。五花肉切成约3厘米见方的小块。2. 大葱切成葱花备用,蒜切末备用,干辣椒剪成小段备用。3. 热锅凉油,将五花肉块放入锅中煸炒至变色,取出备用。4. 锅中留底...