【湘菜牛肉香菇汤的做法】

1. 牛肉切块,放入开水中焯水,去除血沫和肉腥味。
2. 香菇泡发,切丝备用。
3. 锅中放入适量的油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入焯水后的牛肉块煸炒,煸炒至变色。
5. 加入适量的清水,放入香菇丝和适量的盐,大火煮开后转小火煮10分钟。
6. 最后加入适量的胡椒粉和鸡精调味,再搅拌均匀即可。
湘菜牛肉香菇汤是一道美味的汤品,不仅口感鲜美,而且营养丰富。牛肉可以提供蛋白质和氨基酸,香菇则是一种优质的菌类食材,含有丰富的维生素和矿物质。两者的搭配可以使汤品更加美味,同时也有助于增强身体免疫力。
这道菜的做法比较简单,只需要几步即可完成。如果喜欢湘菜,不妨尝试一下这道美味的牛肉香菇汤,感受它独特的口感和风味。