湘菜风干牛肉做法
- 牛肉:500克- 调料:料酒、生姜、大葱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、盐、糖、生抽、老抽、醋各适量做法流程:1. 将牛肉切成薄片,放入碗中加入适量料酒、生姜、大葱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香...
湘菜风干鸡做法视频
1. 将鸡腿肉洗净,切成块状,放入容器中。2. 加入适量的生姜、大葱、料酒、盐、鸡精,腌制 2 小时左右。3. 将腌制好的鸡肉块放入烤箱中,以 200°C 的温度烤 30 分钟左右。4. 取出鸡肉块,...
湘菜风干鸭的做法
湘菜风干鸭是一道美味可口的佳肴,以其独特的口感和制作工艺而备受人们喜爱。下面是一份简单的风干鸭的做法,供您参考。步骤一:选择鸭子选择一只大小适中、体重在500克左右的鸭子,最好选择肉质鲜嫩、肉质紧实的...
川菜炖风干排骨的做法窍门
川菜炖风干排骨的做法窍门川菜作为中国八大菜系之一,以其香辣可口、口味浓郁而著称。而炖风干排骨则是川菜中一道非常有名的菜品,它以其独特的口感和味道深受人们的喜爱。下面是川菜炖风干排骨的做法窍门。1. 选...
香煎风干鱼的湘菜做法
1. 将干鱼处理干净,切成小块,放入碗中,加入适量的盐,腌制15分钟。2. 将腌制好的干鱼块放入平底锅中,煎至两面金黄色。3. 加入适量的食用油,放入生姜、大蒜、红椒、青椒翻炒几下。4. 将炒好的干鱼...
特色湘菜风干鹅的做法视频
2. 在 鹅 的 颈部 下方 切 一道 7 厘米的 口子。3. 将 白酒,盐,黑胡椒,蒜粉,干罗勒,糖 放入 鹅 的 颈部 下方 口子内。4. 将 鹅 放在 通风 良好 的地方,让 干 燥 的 调料 ...
湘菜风干辣牛肉的做法视频
1. 将牛肉切成薄片,放入料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。2. 将腌制好的牛肉放入烤箱中,以180度烤15分钟。3. 取出烤好的牛肉,放入通风干燥的地方晾干。4. 在干辣椒、花椒炒香后磨成粉末。5. ...
湘菜风干猪脚的做法大全
1. 猪脚切成大块,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。2. 干椒和辣椒切成小块,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味后,加入干椒和辣椒继续煸炒。4. 加入适量的料酒,煮至香味挥...
湘菜风干鸡做法视频大全
1. 将鸡洗净,切成大小均匀的小块,放入容器中。2. 加入葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖,搅拌均匀,腌制30分钟。3. 将腌制好的鸡肉放入烤箱中,以200°C烤制1小时。4. 取出鸡肉,放...
湘菜风干鸡做法视频教学
1. 食材准备在制作风干鸡之前,需要准备优质的鸡肉和风干所需的材料。将鸡肉洗净,切成大小适中的块,并在鸡肉表面均匀地撒上盐。将鸡肉放入密封袋或密封容器中,加入适量的酒和姜,腌制24-48小时。2. 风...
特色湘菜风干鹅的做法
做法流程:1. 将 鹅肉 洗净,切成约 1 厘米见方的小块,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。2. 将大葱切段,老姜切片,八角和桂皮切碎备用。3. 在锅中加入 1 杯料酒、1/2 杯生抽、1/...
湘菜风干带鱼的做法视频
(1) 准备好所有的材料,包括带鱼、盐、料酒和葱姜蒜等。(2) 将带鱼切成段,用盐和料酒腌制一段时间。(3) 将腌制好的带鱼放入烤箱中烤制约 10 分钟,取出翻面再烤制约 5 分钟,至鱼皮呈金黄色即可...