铁板烧鸡湘菜做法视频
1)将鸡肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、老抽、盐、黑胡椒腌制 20 分钟。2)洋葱、姜、大蒜切碎备用。3)青红椒去籽切成小块备用。4)热锅凉油,将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒至变色。5)加入洋葱、姜、大...
铁板鱿鱼须正宗做法湘菜
铁板鱿鱼须是湘菜中的一道经典菜品,以其鲜美的味道和独特的制作工艺而闻名。下面是一份正宗的铁板鱿鱼须做法,供您参考。- 鱿鱼须 500 克- 生姜 2 片- 大葱 1 段- 料酒 1 汤匙- 生抽 1 ...
正宗湘菜铁板肥肠的做法
1. 将肥肠清洗干净,切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。2. 青椒、红椒去籽切成小块,姜、蒜切末备用。3. 热锅凉油,加入肥肠煸炒至变色,加入料酒、姜末、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均...
湘菜刘师傅铁板牛肉做法
湘菜刘师傅铁板牛肉做法刘师傅是湘菜中的一位著名厨师,他的铁板牛肉做法独特,深受食客们的喜爱。这道菜需要选用优质的牛肉,经过多次的腌制和煎炒,最后用特制的铁板烧制而成。首先将牛肉切成薄片,加入适量的调料...
湘菜铁板有机花菜的做法
2. 在锅中热油,放入姜末和蒜末爆香。3. 加入有机花菜翻炒,加入适量的生抽、老抽和盐,继续翻炒。4. 加入打散的鸡蛋,继续翻炒。5. 加入适量的糖和料酒,继续翻炒。6. 倒入适量的橄榄油,翻炒均匀。...
湘菜铁板竹肠做法
做法流程:1. 将猪里脊肉洗净,切成小块,加入鸡蛋、盐、白胡椒粉、生姜、葱、料酒、生抽、老抽和生粉搅拌均匀,腌制15分钟。2. 铁板烧热,加入适量的食用油,放入腌制好的猪肉块,煎至两面金黄,取出备用。...
湘菜铁板韭菜做法大全图解
湘菜铁板韭菜做法大全图解湘菜是湖南省地方风味菜系,以辣、香、鲜、嫩为特点,口味独特。铁板韭菜是湘菜中非常有名的一道菜肴,以其独特的烤制方式,美味的口感深受广大食客的喜爱。下面,我们将为大家带来湘菜铁板...
湘菜铁板韭菜做法大全窍门
湘菜铁板韭菜做法大全窍门湘菜以辣、香、鲜为特点,铁板韭菜是湘菜中一道经典的家常菜。铁板韭菜的做法有很多种,其中窍门也有很多。下面我们来介绍一下制作铁板韭菜的窍门。第一,选择新鲜的韭菜。新鲜的韭菜口感更...
湘菜铁板韭菜做法大全视频
1. 韭菜切成约3厘米长的段,蒜、姜切末,干辣椒剪成小段,葱花备用。2. 热锅凉油,加入蒜末、姜末煸炒出香味,加入干辣椒煸炒至变色。3. 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。4. 加入...
湘菜铁板韭菜炒鸡蛋做法
8. 最后加入红椒丝翻炒几下即可。这是一道简单而美味的湘菜铁板韭菜炒鸡蛋,具有韭菜的鲜香和鸡蛋的丰富营养,口感鲜美,非常适合家庭聚餐。如果您喜欢这道菜,不妨尝试自己动手做一做,感受湘菜的美味。 声明：...
湘菜铁板香菇的做法窍门
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,放入瘦肉末煸炒至变色。5. 加入香菇、青红椒翻炒,加入适量盐和生抽调味。6. 加入适量清水,烧开后转小火煮 5 分钟。7. 加入白糖、少量水,翻炒均匀,让香菇充...
湘菜铁板鲫鱼做法大全
1. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后两面抹盐,加入料酒腌制10分钟。2. 青红椒洗净,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鲫鱼煎至两面金黄。4. 加入青红椒翻炒,加入适量盐、胡椒粉、...