湘菜铁板有机花菜的做法
作者:星座屋
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湘菜铁板有机花菜的做法
配方:
- 有机花菜 1个
- 鸡蛋 2个
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 橄榄油 适量
做法流程:
1. 将有机花菜洗净,切成小块。
2. 在锅中热油,放入姜末和蒜末爆香。
3. 加入有机花菜翻炒,加入适量的生抽、老抽和盐,继续翻炒。
4. 加入打散的鸡蛋,继续翻炒。
5. 加入适量的糖和料酒,继续翻炒。
6. 倒入适量的橄榄油,翻炒均匀。
7. 装盘,即可享用。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是有机花菜爱好者。
注意事项:
1. 在使用橄榄油时,应注意不要过量,以免引起油中毒。
2. 炒有机花菜时,应尽量避免使用过多的调料,以突出花菜的原汁原味。
3. 炒有机花菜时,时间不宜太久,以免影响口感。