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【粤菜油炸豆腐皮的做法窍门】粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、营养丰富的特点而著称。其中，油炸豆腐皮是粤菜中的经典菜品之一，制作简单又美味。但是，制作油炸豆腐皮也有一些窍门，下面让我们来一起学...

2. 将豆腐皮切成厚度约为0.5厘米的片，用沸水焯水后捞出备用3. 将猪肉切成丝，加入酱油、盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制20分钟左右4. 热锅冷油，将腌制好的猪肉丝煸炒至变色5. 加入葱花爆香6. 加入...

【h2】1. 准备好所有的食材，包括豆腐皮、瘦肉、鸡蛋、葱、姜等。【h2】2. 将豆腐皮切成小块，瘦肉切成小块，鸡蛋打散备用。【h2】3. 将葱和姜切成片备用。【h2】4. 将锅加热，倒入瘦肉块煸炒至...

将干豆腐皮切成大小适中的片,用沸水焯水至变色,捞出沥干备用。将猪肉末炒至变色,加入豆瓣酱、姜蒜末、花椒粒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。将焯水后的干豆腐皮铺在锅底,将炒好的肉沫均匀地铺在豆腐...

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