大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于卤海带豆皮怎么弄好吃视频，卤海带豆腐皮汤做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 卤海带豆腐皮汤做法
2. 花干鸡蛋豆腐皮怎么卤好吃
3. 豆皮海带能和肉一起卤吗
4. 卤海带卷制作方法

卤海带豆腐皮汤做法

1.

海带结一盘,放入盘中备用,豆腐皮两张切成宽条,大葱白一段切成马蹄片,生姜切成片,干红椒一小把,大茴两粒,花椒一小撮,香叶几片,桂皮一片,放在盘中备用。

2.

锅内烧油,油烧到冒青烟(7成热),倒入切好的豆腐皮,炸至变硬,捞出控油。

3.

锅内烧油,油热后,起锅,放入葱白,生姜,等大料,再放入豆瓣酱,快速翻炒,炒出豆瓣酱的红油...

4.

再加少许的老抽上底色,倒入炸好的豆腐皮,把海带结再用水冲洗一下,也倒入锅内,加入食盐

花干鸡蛋豆腐皮怎么卤好吃

花干鸡蛋豆腐皮是一道美味可口的传统美食，在制作过程中发酵菌的作用能够让食材的味道更加鲜美。

卤花干鸡蛋豆腐皮时可以加入一些常用的调味品，如生姜、蒜、陈皮、桂皮等，调节好盐、鸡精等口味，也可以加入一些糖或醋来增加口感。适量的花椒能够提升整道菜的香气。当然，最重要的是要卤的时间不宜过长，否则食材会过分软烂，影响口感。建议多尝试不同口味，找到自己喜欢的味道。

豆皮海带能和肉一起卤吗

水烧开后加入海带、豆皮进行卤制。半小时后,成品出来了。卤的时候加了肉,所以要趁热吃哦。豆皮海带能和肉一起卤的，味道不错

卤海带卷制作方法

食材清单

干海带一条

、干辣椒2-3个、桂皮一小片、八角两个、蒜瓣2-3粒、生抽1勺、盐1勺、白砂糖1勺、姜一小块、花椒5-6粒

烹饪步骤

1/7

干海带泡发，洗净

2/7

铺平，切长条，大概3厘米宽，凭自己喜好，太窄了会不好卷

3/7

卷起，用牙签从末端穿过，海带卷就完成了（牙签可事先用开水泡洗下）

4/7

依次把剩下的都卷好

5/7

锅中放水适量，可稍多点，把海带卷完全浸泡。加入所有配料。水滚后盖盖焖煮15分钟左右，就可以起锅了。

6/7

若不急着吃，可以在汤汁中继续浸泡，更入味，凉了口味也挺好。喜欢稍软的，可以多煮会。

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